久居都市的人，每逢节假日，仿佛逃离囚笼似的，一溜串开着车朝城外跑。秦都咸阳的人，跑的跑了，不想跑的，有些个悄没声儿就钻进了福园巷子。
　　巷子不在僻壤，不在山林，是藏在古城深巷的美食街。从渭阳西路北侧的一条小巷进去，就能看见其古色古香的门楼。抬步跨入，里面才是别有洞天。
　　巷子不宽，回环曲折，像树杈一样发散开来。青石踏板，酒肆旗幡，店小二粗犷沧桑的吆喝，时光仿佛回溯到了秦汉。走在街上，左手麻花，右手糖葫芦，驻下足能看吹糖人、捏泥塑。若是走了桃花运，高高的彩楼上，古装美女的绣球儿，会不偏不倚地打在额颅上。坐在戏台下，听秦腔，吃零食，品罐罐茶，那种慢节奏、闲生活，舒适得像白云悠然开在蓝天上。
　　在咸阳，没有面食，形不成小吃街。面食不过关，撑不起食摊子。街上有人唱：“八百里秦川尘土飞扬，三千万秦人齐吼秦腔。端一碗‘粘面’喜气洋洋，没放辣子嘟嘟囔囔。”秦人钟情面食，可见一斑。巷子里的面食，长的短的、宽的窄的、干的汤的，煎炸烹煮，五花八门。绿菜面馆里，擀面的小伙挽着衣袖，扎着弓步，用刀犁着碾盘大一案面。干净利索的老板娘将煮好的面条捞在青瓷大碗里，撒上食盐、葱花、辣椒。勺把一斜，“刺啦”泼上油，香味伴着青烟，直往鼻孔钻。爆肚面那家，细长的面条子柔韧筋道，粗细均匀，拌上牛肚、青红椒、花生米、洋葱、木耳炒菜，麻辣鲜香，美味可口。
　　美食可以抚慰人心。多年前的一个冬日，我外出办事，次日黎明返回时，洋洋洒洒竟然落起了雪花。忙碌了一天一夜，饥饿加上寒冷，下了车我竟然瘫坐在了雪地里。北风吹得我缩成一团，鞋子湿了，脖颈也灌进了雪粒。沮丧晦暗之际，我就看见孤寂的小桥头上有炉火，有香味，有影影绰绰的人影。
　　踅摸过去，是家包子店，老板朗声招呼我烤火入座。刚出锅的包子，浑圆饱满，个头若拳，符合秦人的豁达和彪悍的特质，精致的小碟里备有蘸汁，香气隔着皮儿扑得人打趔趄。三五个热包子下肚，我这才发现店铺里人多了，声喧了，老板夫妇还是残障人士。看着他们乐观的态度、红火的生意，我感觉在他们面前，自己“矮”了许多。此后，隔三岔五地，我就去转转，还经常带些包子回去孝敬父母。只可惜几年后再去，已然人去楼空。来到这里，我自然要品尝包子，只为寻找俗世中曾经遇到的那份暖。
　　关中人吃面，除了爱蹲着、端大碗外，调面也有仪式感。一碗面端上来，筷子抄底趁力，且挑且抖，不溅不断。如此三番，面团散开了，调料拌匀了，筷子也才高过碗沿。“吃面不吃蒜，味道减一半。”这时，咬瓣蒜，吃口面，那简直就是做神仙的感觉。前年，我带外地朋友吃裤带面，还没顾上给他说要点，他就仰起头，好奇地把面挑了半尺高。这下坏了，面没吃到嘴，吧嗒一声滑脱了，白衬衣、眼镜片瞬间溅满了汤汁星儿。好在面好汤浓，尴尬的情绪才没有占了上风。
　　进庙里烧香，遇唱戏的打板。来陕西，来咸阳，没咥过几老碗油泼辣子biángbiáng面，不能咧大嘴说你了解这地方。否则，会显得文化底蕴不足。
　　美食街的麻食、泡馍、搅团、拨刀面没麻达，烙面、饸饹、老鸹 嫽扎咧。川味、湘味等，也有迹可循。乡野阡陌的刺蓟、榆钱、灰灰菜、荠荠菜，算得上是“野”味。北方人、南方人，城里人、乡下人，走在这浓酽的香风里，常常会迷失自我，免不得误打误撞。不过，这儿除了“新”就是“鲜”，味蕾都能得到满足。到了夜晚，地摊棋布，小资茶吧、开心甜品、网红美食，更是将人们的活力值瞬间拉满。小年轻们忙着呼朋引伴，大妈们满嘴油花秀着视频，只有大叔“嗞嗞”抿着酒，屁股沉沉地坐得稳当。
　　这里，聚拢来的是烟火，捡拾回的是乡愁。
　　文友说，美食文要想写好，写得入味，写得汁水横流、香气四溢，少不了阅历。我穿梭于这美食街巷，文字没写下几段，口福倒是饱了不少。关键是这里花钱不多，还能吃个煎火。