看清楚，这可不是一碗小米南瓜粥哦。
　　周日，先生从华润万家买来红薯——关中长安俗称红苕，超市塑料封条上写着“西瓜红红薯”。
　　晚上，我想熬红苕苞谷糁喝。在这座古城寒冷的冬日里，喝上一碗热乎乎、黏稠稠、香甜甜的苞谷糁子，别提有多暖心暖胃了。
　　搭上砂锅，添水，淘一把黄豆，冷水下锅，先让锅烧着。我从北阳台拿来红苕袋子，打开一看，里面有3个。取出2个，熬稀饭足够了。用刮皮器去皮后，眼前的景象令我眼眸发亮——嗬！这是黄瓤的红苕。
　　久违了，黄瓤红苕！
　　把红苕冲洗干净，放在案板上，用刀切成两厘米见方的小块，放一边备用。锅开了，舀小半碗苞谷糁，倒入沸腾的开水中，用勺子不停地搅拌，防止颗粒细小的苞谷糁粘锅底。往锅里加少许碱面，再搅拌一会儿，然后把切好的红苕块倒入锅中，用勺子慢慢推开、搅匀，开小火，文火慢煨。
　　站在锅台前，望着锅里黄亮亮、金灿灿的苞谷糁，我不由得陷入沉思… …
　　在过去贫瘠的年代，苞谷、苞谷糁、苞谷面搅团、红苕、浆水菜，是农村日常饭食的主打，谁家也不例外。红苕苞谷糁，更是关中农村早饭里最温暖的主食。母亲把金黄的苞谷糁和切块的红苕放进大铁锅，细熬慢煮，热气袅袅上升……最终，一大锅稀稠合宜、色泽如秋菊般黄灿灿的粥饭便呈现在眼前。
　　母亲给我们每人舀一大碗，我们圪蹴在门道或有阳光的墙角，连说带笑地边吃边聊。条件好些时，再搭配一碟只撒了一撮盐巴的浆水菜，或是从大缸里捞出腌制的白萝卜条，一口苞谷糁就一口菜，入口柔顺，黏稠油润，甘甜润喉，滋味绵长。
　　啊！一碗热气腾腾的红苕苞谷糁下肚，瞬间驱散了心头的寒意，浑身暖意盈怀，舒坦自在。那时候，粮食极其紧缺金贵，吃完饭，我们这些娃娃也学着大人的样子，脖颈前倾，头埋进碗里，把粘在碗底和碗沿的苞谷糁残渣，顺着顺时针或逆时针方向，伸出舌头细细舔舐干净，不留一点残羹。
　　在我儿时的记忆里，那时候大多是白瓤红苕，黄瓤的极少，除非运气足够好才能偶然碰到。
　　那时候的晚饭，不是烩搅团、烩鱼鱼，就是焪（音qi佼ng，陕西关中方言，指用文火慢焖、隔水加热使食物熟透）一锅红苕。小孩子嘴馋却没什么小吃食，总爱生吃红苕——不像现在的孩子，各类小食品琳琅满目应有尽有，我们小时候可没什么好吃的。我依稀记得，八分钱一块的麻饼，父亲只给小弟买过，每次也只给我一毛六让买两块，我自己却从来没尝过麻饼香甜油酥的滋味。
　　虽说家家红苕窖里的红苕不少，但红皮白瓤的红苕生吃并不十分好吃。大家都盼着能在一堆白瓤红苕里，幸运地碰到一个红皮黄瓤的——为啥？因为黄瓤红苕生吃起来更脆甜、更水润、更润喉。
　　可这很难碰到，概率极小。谁若运气好恰巧遇上，那便是福分；倘若被大伙儿瞧见，众人立刻两眼放光、心花怒放，一拥而上，争着抢着你追我打，拦腰抱腿也要分食。这个喊“给咱咬一口”，那个嚷“给我尝一点”，于是你一口我一口轮换着品尝，分享这份朴素又甘甜的美味，欢声笑语久久荡漾在农家小院里… …
　　那时候，物质生活虽不富裕，可我们的童年单纯、快乐、愉悦又幸福。如今步入小康社会，物质极大丰富，生活水平大幅提高，幸福指数也显著提升，不愁吃喝不愁穿，连大鱼大肉都吃腻了，谁还会在乎从超市或菜摊买回的红苕是红瓤还是黄瓤呢？
　　雾气弥漫，谷香氤氲。望着锅里的红苕与苞谷糁如胶似漆，早已和谐完美地融合在一起，在锅中不停地翻滚、，色泽诱人，其香气在文火慢熬中逐渐散发出来，沁人心脾。
　　可是我的思绪却滚滚如潮，随着红苕苞谷糁的清香，悠悠地飘向远方……哦，我紧闭双眼，屏住呼吸，静静地感受热气扑面而来的苞谷糁与黄红苕水乳交融的浓郁馨香。我知道，它承载着我儿时的记忆、对母爱的眷恋，以及那无法忘却的乡土情怀。