下游——米脂绥德清涧的小米
　　河水继续南流，到达米脂，显现出与上游一派“稻花香里说丰年”迥异的风物。每到丰收季节，中下游的陕北地道特产——小米，演绎出一派“万顷小米画烟云”的风光。
　　米脂、绥德一带，河川谷地变得相对狭窄，不利于大规模种植水稻，所以无定河中下游以种植真正土生土长的本地谷物小米为主。
　　在古汉语中，小米被称作“稷”，江山社稷的“稷”，社指对祖先进行祭祀，社稷就是拿最好的粮食供奉祖先，可见小米的祭品地位。上好的小米叫“膏粱”，代指富贵生活,由此引发成语“膏粱子弟”，比喻富贵人家过惯享乐生活的子弟。
　　稷、麦、稻、黍、菽，俗称五谷。稷为五谷之首，是人类最早种植的农作物之一。在五谷之中，稻是南方作物，麦子是原产于西亚的作物。“稷、黍、菽”则是源自黄土地上的作物，《本草纲目》称小米中黏者为黍，不黏者为稷，菽是豆类的总称。小米是五谷中养生的佳品，既养先天之本肾，又养后天之本脾胃。李时珍称小米，“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。
　　榆林海拔1000米上下，是小米的最佳生长地。
　　小米不但养育了几千年的陕北儿女，而且孕育出了灿烂的陕北文化。据考证，米脂绥德一带，不仅是汉民族农耕种植文化的重要发祥地，而且是陕北文化的重要发源地。“绥米文化”是陕北文化的核心说的就是这个理。历史上，在这片神奇的土地上，留下众多可歌可泣的故事。
　　唐时，米脂小米为朝廷贡品。秋收之后，劳动人民唱着悠扬的陕北民歌，赶上驴、骡，将大量优质小米驮运至州府，再转送京都。但当年地处边疆的这一带因相对富庶，常被少数民族侵扰，所以留下了“可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人”的痛苦记忆。当然，也有中原民族抵御侵略得胜后的欢愉时刻，如苏轼在听到将领种谔米脂川大捷后赋诗《闻捷》：“闻说官军取乞银，将军旗鼓捷如神。应知无定河边柳，得共江南雪絮春。”民间传说，在清朝时期，康熙皇帝出塞远征，途经米脂时饥渴难当，当地一名村姑送上一顿色鲜味美的“小米钱钱饭”就糯米枣糕，康熙大饱口福，将所食米汤和枣糕分别赐名叫“珍珠粥”和“凤眼糕”，演绎出帝王与米脂村姑的一段佳话。史载康熙念及戍边将士饥寒之苦，特赐予他们小米，并写诗“每见霜花侵晓日，最怜将士不堪寒”安抚，还御封米脂小米为当朝贡米。
　　在革命战争年代，小米与红色革命结下了不解之缘，小米和苦菜成为红军、八路军和解放军战士的“生命粮”“革命菜”。
　　无定河水流出绥德，就到了地形更加复杂的清涧土石山区，这里的河道更加狭窄，河川谷地更少，可谓千回百转，“有底奔波无定在，忽东流了便西流”就是这一段的生动写照。不管有多少阻挡，无定河仍以她百折不回的勇气，穿过重重阻碍，最终在清涧河口村注入中华民族的母亲河——黄河，完成了她波澜壮阔的奔流历程，她将沿途所津润的荞麦米、大米、小米奉献给代代生于斯、长于斯的子民，也使中华文明逶迤绵延，生生不息，枝长叶茂。