周末闲暇,多数人可以自在松弛、随心休憩,而儿子却依旧按时上班、坚守岗位。待他下班回家,卸下一身疲惫,我已做了一桌丰盛的午餐。母子二人相对而坐,闲话家常,共享一餐暖意。
饭后简单收拾好碗筷餐桌,屋里清清爽爽、安安静静,瞬间成为煮水喝茶、静心闲谈的茶室。我拿出两款普洱熟茶,一款是斗茶级的冰岛散茶,干茶色泽油润、条索紧实,茶味内敛沉稳;另一款是景迈山古树红糖香饼茶,一芽一叶的选料标准,里外一口料,这一款香甜风味源于渥堆发酵过程中微生物的转化,香气滋味独具一格,两款正好可以对照品饮,都是我平日里比较喜欢的普洱茶。
泡茶的差事交给了儿子,他做事向来认真踏实,对待泡茶这件小事,也从不会敷衍应付。烧水煮茶、烫杯温器、润茶洗茶、注水出汤,整套步骤一步步稳稳推进,有条不紊、井然有序,每一个细节都做得仔细到位,尽显他踏实稳重的秉性。
沸水入壶,轻轻唤醒沉睡的茶味,淡淡茶香缓缓漫开,充盈着整个茶空间。茶汤橙红透亮,稠滑柔和,入口是饱满的蜜糖甜感,清甜顺滑,绵柔醇厚。细细品味,唇齿间萦绕着清雅的兰花香,脱俗淡雅,好似幽兰悄然绽放,暗香怡人。正宗冰岛熟茶本就是冰糖甜韵,而这一杯由儿子亲手冲泡的茶汤,比往常更显香甜温润,暖了味蕾,也柔了心田。
一盏热茶在手,我们静静坐着,以茶为伴,闲谈茶事。慢慢聊起两款茶的区别:冰岛熟茶自带兰香蜜韵,温润适口;景迈山这款独有浓郁的红糖糯香,风味辨识度很高,香气层次柔和丰富,越品越有味道。
聊得尽兴,我们又说起普洱各大名山的茶韵。口感霸气、茶气十足的老班章;清甜淡雅、甜味纯粹的曼松;凉感鲜明、甜润灵动的薄荷塘;温润柔和、蜜香绵长的易武……每一座茶山的茶,都带着当地独有的风土味道,口感风格各不相同,百茶百味,各有千秋。
闲谈之间,我们对喝茶的理解,生出了些许观念碰撞,朴实真切,让人颇有感触。儿子个性严谨,做事讲究规矩,他始终认为,泡茶就要严守整套传统流程,一步都不能乱了章法。同时觉得好茶贵在稀有名贵,只有品级高、品质出众的茶,才能泡出绝佳的口感与韵味。而我始终觉得,喝茶最本真的意义,始于解渴,终于舒心。喝茶从没有死板的条条框框,适口为珍,才是品茶最朴实真切的道理。茶叶从无高低贵贱之分,名贵的山头好茶自有它的独特风骨,普通的家常口粮茶,也有它朴实的甘甜温润。不管价格高低、品类如何,只要喝着舒服、合自己心意,就是难得的好茶。
泡茶的器皿,更是随心就好,不必刻意拘泥。偏爱古朴质感,就用紫砂壶冲泡,锁住茶香,口感更醇厚;喜欢简单清爽,就用盖碗、瓷器,直观看清茶汤色泽,喝得干净纯粹;想要通透的观感,用水晶杯也十分合适,可观茶汤清亮流转,简约雅致,自在随心。
喝茶是用来放松身心、享受生活的,不是被刻板规矩束缚的。不必刻意追求烦琐的仪式,不用盲从名贵的茶品,遵从自己的心意,喝得自在舒心,就是品茶最好的状态。
细品一杯带着幽幽兰香的普洱茶,静心感受闲暇时光的温柔,忽然明白,品茶亦是品生活,一盏茶里见方寸。
生活与工作的道理,原和泡茶一脉相通。儿子泡茶时一丝不苟、严守章法的样子,正是他最可贵的品性。工作之中,最需要这份踏实严谨、认真细致的态度。做人做事,恪守规矩、遵守流程,脚踏实地走好每一步,用心对待每一件琐碎小事,才能把工作做扎实、做稳妥,这是立身之本,也是一份责任与担当。但严守规矩,从来不代表墨守成规、固步自封。踏实认真是底色,守正创新是智慧。就像喝茶,章法是基础,随心是意境。工作中既要守得住原则、沉得下心性,认认真真履职尽责,也要懂得优化思路、大胆创新,不被刻板的模式困住脚步,不被固有思维限制眼界,才能提高做事效率,把事情做得更好。听我说完,儿子频频点头,深以为然。
一缕兰香淡淡萦绕舌尖,一段家常温柔治愈人心。一盏清茶,品的是悠然茶味,悟的是生活本心。所谓一品幽兰,品的是茶香清雅,悟的是人生通透。
守严谨之本,怀创新之心。在规矩中踏实做事,在随性中享受生活。于寻常烟火里沉淀本心,于一盏清茶里安放闲情,日子平淡安然,岁月温柔静好,便是人间最好的模样。