记不清哪年哪日，友人赠我两枚青绿小巧、盈手可握的香橼，我初以为是把玩清供之品，凑近细嗅，清雅橘香中竟透着隐隐的红茶香。轻提盖子，内里竟是一盒细条状的发酵红茶，友人告知，这便是香橼茶——一款药食同源的佳茗，在保留红茶本味的基础上，吸纳了香橼的清芬与药性。
　　这香橼，又名佛手瓜，其味辛、微苦、酸，性温，归肝、脾、肺经，自古便是珍物，是疏肝理气、宽中化痰的养生好物。香橼茶，便是取天然成形、造型美观的香橼，去籽留皮，搭配红茶精心再制的新茶品。烧水泡饮，香气袅袅间，香橼的清冽微苦扑面而来，一口入喉，清清凉凉，满口生津。从唇齿到咽喉，皆是清凉甘醇，香橼淡淡的橘香交织着红茶的温润，清冽中带着一丝微苦，尽是清纯质朴的山野之味。
　　谷雨后的周末，我回到老家刘院村，竟意外发现家门后广场北侧，多了一座茶厂。母亲说道：“建了好些日子了，现在都开始收茶叶了。我这两天正忙着采茶，摘了直接就能卖，可方便了。”我为母亲高兴：“这可太好了，再也不用怕当天采的鲜叶卖不出去会变色，我也不用骑摩托车送茶叶去十五公里外的范家营了。”母亲是勤劳之人，老屋下的二亩田种满茶树，柴垭、西洋两县交界处的坡地上，也都是茶树。村里与母亲同龄的大妈大叔们，也都种着茶树。前几年的春天，清明过后的每个周末，我都会回老家帮忙采茶，到了黄昏，再赶往范家营茶厂售卖。刘院村与县城隔着重重大山，交通不便。如今家门口有了茶厂，乡亲们随采随卖，茶再也不愁销路。
　　在穷乡僻壤建茶厂，这可是我四十年来从未见过的事——村里几年前才通班车，还只是隔三岔五开到二组，年长的村民极少进城，多数人为了省下往返三十多元的车费，宁可步行几小时山路。村民们受地理位置所限，空有一身力气，劳动果实却难以变现。而今茶叶有了出路，真是解了大难题，这是实实在在为老家造福啊。此后每次回家，我总要去茶厂走走、看看，茶厂俨然成了村里的一处风景。
　　蛇年八月，我再度回乡，恰逢茶厂内外一派热闹景象。南边的大门口，茶农正排队售卖刚采摘的鲜叶；东边大门旁的空地上，摆着桌椅茶具，似是有人在洽谈业务；厂房内，机器隆隆作响，工人们身着白大褂头戴白帽，各司其职，称茶付账、晾晒成品、看护机器，忙而有序。只见偌大厂房内的晾晒平台上，黑红的茶叶间，点缀着丝丝白条，正在翻动茶叶的大妈告知：“这是成品香橼茶，马上就要装箱了。”我目不暇接，一位相熟的嫂子指着北边说道：“你看那边，她们正在切香橼丝呢。”一张巨大的长方形案子旁，围坐着七八位妇女，正将香橼细细切成丝，晾在大竹匾中。我这才知晓，茶叶中的青白条，便是这香橼丝烘干而成。伸手捻起一点，清香扑鼻，味觉瞬间复苏——这便是我惦念许久的香橼茶！香橼丝与红茶直接相融，最大程度地保留了二者的原汁原味，让香橼的辛香清冽与红茶的温润醇厚，完美交融。一旁有人告诉我：“这是香橼茶，典型的药食同源果茶，现在销路可好哩。”
　　马年年初，我终于有机会近距离接触茶厂老板，原来竟是一对80后年轻夫妇。女老板谢珊，毕业于安徽农业大学茶学系，是茶专业的高才生。我这才知晓，自己惦念许久的香橼茶，原产老家白龙塘镇，出自这两位年轻创业者之手。与他们交谈，听谢珊讲述创业的点点滴滴：无数次失败，无数次登门求教，无数次深造学习，无数次改造投资，曾亏本百余万元，却依旧咬牙从头再来。如今，已扩大经营规模，惠及区域扩散至整个白龙塘镇，有高品质成规模的茶叶原产地望江山茶园和香橼种植基地。优质的原材料，配以先进科学的制茶技术，必定会产出上乘好茶。
　　白龙塘镇，我生于斯、长于斯，从这里出发，最终又回归这里。而香橼茶，亦在这片土地上出产、加工、融合、成品。在这里，乡亲们种植的茶与香橼，在茶厂完成了一场跨越时光的相融，成就了这款独一无二的佳茗。一杯香橼茶，见天地，见自己，见本心，这是藏于其中的茶理禅机。香橼茶造福了我的家乡，让乡亲们靠双手劳动致富的心愿终得实现，也让我这个走出大山的人，终于能为家乡父老的安心生活而喜悦。