城市夜色，华灯初上，美食街热闹非凡地准点“营业”了。那用搭配好的中草药温火慢熬的牛筒骨汤、钵钵鸡、汉堡包、烤串、奶茶……色香味美的美食让人流连忘返，可惜对我这个整天嚷嚷着要减肥的人来说就是灾难。
　　每天下班回家，那些遍布街边的夜宵摊看着我的身影，似乎都在向我的味蕾肠胃大喊：快来我碗里吧！我的多巴胺瞬间爆发了。
　　我谴责夜宵的居心叵测，又一次一次地沦陷其中。我边吃边想，自己在跑步机上大汗淋漓地跑了一个小时，犒劳一下应该不会肠满肚圆吧。
　　宵夜是“消夜”的雅称,据轶闻,它还曾吃出过风月场的“桃色经济”。那时的风流才子若看中某位姑娘，是需要先摆上一桌酒席，当然这顿饭也不全是为了吃，席间必定少不了浅斟低唱，配合着朦朦胧胧的情调，才子和姑娘随着眉来眼去的，慢慢地就水到渠成了。有诗为证：“两岸青楼接酒楼，万星灯火夜无收。”如此星辰如此夜，真是快哉，昨夜星辰昨夜风，男女吃喝在屋中……
　　“怎么又见到你啊？”我的神游突然被打断，原来是几个同事来了。大家围坐在小桌前，随着各种火锅沸腾的味道，啤酒烤串儿下肚和一声声干杯，话匣子便打开了。那个真心吐露啊，憋屈郁闷于是烟消云散了。
　　夜宵摊很包容，无论这个社会把人分成了多少个阶级，到了摊子上，大家就都是一样的食客。白天经历再大的事，此刻也都放下了，用放松的心态享受这一桌好吃的夜宵，也算是舒服的生活状态。
　　看着夜宵一条街上人群的微笑，我分不清空气里飘荡的是油烟味还是小龙虾香味，也分不清那相遇的是情侣还是如沐春风的朋友。
　　坐我旁边的同事说，文昌里最近又新开业了几家夜宵摊，生意异常火爆，路边都停满了车，那不宽阔的街道都变成了单行道。上周晚上他看完画展回来后，不顾疲惫直奔文昌里，是慕名而去吃牛杂拌粉，但因为路太堵，去晚了，粉也卖完了，老板一脸同情地望着他。他满肚子气跟同学发誓再也不去了，结果啪啪打脸，昨天还是不顾大风大雨跑去吃牛杂拌粉。
　　他一说完，另外的同事感慨，所以说吃绝对是人类永恒的话题，也是生活里幸福感的重要来源，控制饮食来减肥是错误的，不吃东西其实就是在拒绝幸福感，人怎么忍心拒绝幸福感呢？人的嘴是很难控制不吃好的。
　　旁边的同事接嘴说，那摆个夜宵摊似乎是个不错的选择，比打工强，不用早起，时间上是自由的，从下午六点摆至凌晨，我又是失眠者，摆到凌晨四点就可以跑到山顶去看一看日出了。而且我还可以和我社区的超市合作，利用他侧面的位置，给他一点场地费，晚上用他的前坪摆摊，收摊后车子就放在这个超市旁边。现在夜宵摊消费的人以男性居多，烟、酒、槟榔的需求很大，超市和夜宵摊两者之间可以互相带动消费。据我观察，就是到了半夜，超市都还是人声鼎沸的，而且几乎都是买烟买酒的。
　　不久，他果然弃文从商做老板了，夜宵摊终于开张了。虽然不是很起眼但却是一个很好吃的小摊，它主打烧烤，还有鸡汤豆腐串和炒粉等。
　　胖胖体形的同事，穿着一件白色汗衫，拿着一张长方形的塑料板子扇着串，一把辣椒，一把孜然，再加一把盐。他烤的速度其实已经很快了，但是老板娘还是嫌他慢，经常在里面扯着大嗓门喊：你快点，5号桌又加了。老板嘴里慌忙地应着马上好马上好，老板娘着急，出去想看老板到底有没有懈怠。
　　当她看到老公额头上沁出了细密的汗水时，便突然温柔了下来，仰头给他擦了擦满头满脸的汗水，然后便转身进屋去忙了，这一幕真是长情晚餐后的餐啊。