腊月的西府农村,沉寂而阴冷。寒冷的北风,裹挟着惨白的冬阳,掠过冬雪融化的原野。我走街串巷,深入宝鸡周边县区,在寻常巷陌的烟火气息中,探寻西府腊月的乡土年味。
首先来到陈仓区县功镇。今天是镇上逢集的日子,我跟随当地人一起赶集逛街,感受乡村买卖年货的热闹与繁忙。自北向南的街道,人潮涌动,商铺摊位鳞次栉比,形形色色的商品琳琅满目。街边卖肉的摊点异常忙碌,一扇扇二指厚的肥膘土猪肉,白花花地挂在横木上。胖乎乎的摊主,手执明晃晃的尖刀,一刀下去,一块白里透红的大肉,连皮带骨头一两不多一两不少,赢得人们的阵阵喝彩。卖麻花和挂面的摊位前人头攒动,一捆捆纤细筋道的手工挂面,一把把金黄香脆的大个麻花,仿佛眨着眼睛、长了腿似的,在人前欢快地跳跃。这里的麻花,采用古法搓制、慢火油炸,金黄酥脆、麦香浓郁,是过年必备的风味小吃。旁边卖香油、调料和辣椒面的摊主,直接把大炒锅、榨油机、生铁碾子安放在现场,现炒现磨现卖。货真价实的原料、色泽明亮的品相、纯正扑鼻的香气,吸引着买者争相抢购。街头卖春联、灯笼和烟花爆竹的摊位前,围观的人群最多,颜色也最为鲜艳喜庆。一副副寓意美好的春联、一个个红彤彤的灯笼,在摊位前张挂,喜气洋洋,映红了整个集镇……我穿行在喧嚣热闹的集市,看着一个个忙碌奔波的身影和一张张幸福喜庆的笑脸,浓浓的乡村年味扑面而来。
逛完集镇转头向西,来到金台区金河镇永利村。这里因为墙上绘制的一幅巨型天安门彩画,成为旅游打卡的网红地。村民们借机办起“春节物资促销会”,以当地的特色物产和风味美食,吸引各地的游客前来观光打卡,偏僻安静的小山村,处处洋溢着热闹红火的年味。路两边参差不齐的摊点,售卖当地各种特色物产,卖面筋烤肉串的、卖爆玉米卷爆米花的、吹棉花糖做糖人的、卖冰糖葫芦的、烤红薯的、炸油糕麻糖的,做甑糕锅盔花馍的、卖苦荞锅巴山药片的,应有尽有。
观光打卡的游客,呼朋唤友、扶老携幼,穿梭在此起彼伏的叫卖声中。有的驻足品尝,有的停下来购买,有的一路走一路问价,来来往往,络绎不绝。有孩子左手攥着毛茸茸的彩色棉花糖,右手执着薄薄的红色糖马人,骑在父亲高大壮实的肩头上,各种好看好玩的东西,让他心花怒放,顾盼流连。路旁土台上有一排摊棚,浓浓的烟火气息和醒目的美食招牌,让人们举目驻足,流连忘返。谢家羊肉泡馍、虢镇布罗面皮、凤翔糖酥糕、陈村炒凉粉、岐山擀面皮、李师蜂蜜粽子……一个个金字招牌,一碗碗风味美食,把即将到来的新年渲染得丰富多彩、有滋有味。
最后一站到了凤翔区陈村镇上营村。在路边发现一位老人蹲在屋后拾掇刚刚宰杀的大公鸡,小孙子小孙女在旁边争抢鲜艳的公鸡羽毛。我被这幅过年的生动画面所感染,主动上前去搭讪。热情好客的老人邀我进屋喝水。屋内干净敞亮,老伴正在蒸馍、做肉臊子,浓浓的醇香和升腾的水汽在屋里屋外弥漫。闲聊中问起置办年货的情况,老人高兴地说,年货早都置办好了,就差娃伙回来过年了。老人告诉我,儿子儿媳在西安工作,往年都是他们去西安过年,大城市住不惯,不如老家有年味。今年他犟着要在老家过年,儿子儿媳只好依他,说年前放假就回来,这不,前几天刚把两个孙子送回来。老人还说,只要娃伙回家过年,我们干啥心里都高兴。昨天去了趟县城,把过年所需的东西全都办得妥妥的。娃伙他妈过完腊八节就忙活开了,给娃伙铺床换被褥、屋里屋外打扫卫生、磨豆腐、做年糕,手脚都没消停。俩孙子听爷爷说到“磨豆腐”,接嘴唱道:“二十五,磨豆腐;二十六,燣瘦肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发……”稚嫩的童音清脆响亮。我笑着对他们说,唱得这么好,谁教你们的?俩孙子指指炊烟缭绕的厨房说,奶奶教的。厨房里传出奶奶咯咯的笑声……
从镇村回来,我满眼满身都是浓稠的年味。集镇上买卖年货的热闹与繁忙、促销会上风味小吃的美味与香甜,以及那些为过年而忙碌的身影、期盼的心情、幸福的笑声,像儿时对于过年的梦想和记忆,在腊月的寒风中悠悠地回荡。我想,这些可能就是年味中最原始、最乡土、最本色的味道吧。