文化艺术报讯（全媒体记者 高帅）以“知味陕西·美好食光”为主题的2024陕菜美食文化交流活动亮相第八届丝博会，于9月19日—24日在西安国际会展中心举办。此次活动由陕西省商务厅、陕西省市场监督管理局主办，各设区市、韩城市政府，杨凌区管委会联袂承办。
　　延安市商务局组织南桥女娃和杂面、羊肉剁荞面、胡家老大香肉夹饼、延安沾沾、圣川陈驴宴、李老二羊蹄、老城里煎饼、老师家羊杂碎、福仁巷李帅帅果馅、老延安、黄陵宾馆、丽森酒店、协园13家“延安味道”美食代表企业亮相陕菜美食文化交流活动，特别是羊蹄、驴肉火烧、煎饼、沾沾、肉夹饼供不应求，被现场排队品尝；剁荞面、摊煎饼等美食技艺被争相打卡拍照、啧啧称赞；制作精美、搭配丰富的信天游全席宴、轩辕养生龙凤宴、延安会师宴、陕北御品乡思宴被大量参会代表和群众围观。
　　活动期间，“延安味道”美食展馆累计吸引人数4万余人，现场销售额达11万余元，受到陕西省商务厅、陕西省餐饮协会以及广大消费者的充分肯定。