最近朋友圈被这个橙色的礼盒刷屏了，“好蒸碗，唐博造”的口号也是喊得沸沸扬扬！那么说这蒸碗好，究竟好在哪儿呢？
　　肉好：无抗猪肉，猪肉本味，香味十足
　　唐博的蒸碗系列全新升级，选用包头引进的无抗猪肉作为原材料，完全发挥了猪肉本身的香味！
　　无抗猪肉：是指饲养全程不添加抗生素，用益生菌优化猪的肠胃功能，用中草药保健提高猪的免疫力。饲养全程无抗生素、无激素、无瘦肉精的无抗猪肉，自然生长周期长。找回猪肉自然原香，其肉质紧实细腻，口感鲜香嫩滑。从源头保障蒸碗的健康与美味。
　　“二子无抗猪肉”通过国家绿色食品与万泰无抗食品双重认证。经谱尼检测，二子无抗猪肉中蛋白质含量为23.8%，胆固醇含量为0．032%～0.057%，约为普通猪肉含量的1/2。是高蛋白、低胆固醇的高品质的猪肉。


　　左图中，颜色较浅的（左）是无抗猪肉做的条子肉，对比右边普通猪肉做的，肉的纹路更融合交错，肥中有瘦、瘦中带肥。口感上无抗猪肉更加绵密软烂，香得很！
　　可能有些食客在拿到今年的无抗猪肉蒸碗礼盒后说怎么看上去偏肥一些，这是因为无抗猪肉，猪在饲养的时候比较“娇贵”，严格把控进食，食用益生菌，且常年不怎么跑动，自然较为肥些。
　　其实吧，我们对肥肉不能有过度恐慌的心理，适当地吃一些，是有益处的。肥肉中含有胆固醇、卵磷脂等营养成分，具有补充能量、增强体质的作用。除此之外，肥肉可以补血，提供血红素、半胱基酸，促进铁的吸收，因此，缺铁性贫血的朋友可以吃一些肥肉来改善哦！
　　很多人听到脂肪、胆固醇，就觉得这是一种不好的预示，实际上，人体血液中胆固醇数量过低对健康同样不利，而且容易营养不良和贫血，适当食用肥肉，就能有效减少这些症状的发生。
　　肥肉从中医角度讲，性质平和，可以入脾经、胃经以及肾经，肥肉中的油脂能润滑肠道，预防便秘的发生。
　　料好：陕菜厨师，精心调制，陕味十足
　　唐博蒸碗制作团队阵容，都是由陕菜专业烹饪大厨组成。在唐博的厨师团队中，有名厨专家委员会副主席、近代陕西官府菜传人、陕西烹饪大师、国家高级营养配餐师、高级烹调师等，也有获得陕西餐饮优秀行政总厨、优秀厨师长等荣誉的，他们大都多次获得过团体和个人特等奖、金奖等荣誉。这样技术过硬、优秀强悍的大厨团队，再加上有着无抗猪肉这一“法宝”，这蒸碗的滋味，实在美妙！
　  味道好：六道蒸碗，道道有滋有味
　　这无抗猪肉做的粉蒸肉，用筷子夹起一片，软烂而不失形状，外面一层裹粉，用量恰到好处，不会糊嘴，也不会因为用量太少而让肉看起来过于干散。
　　条子肉，大片大片的肉，看着十分过瘾，夹馍的时候先垫一块红薯，再夹一整片肉到馍中，将馍合上用手一捏，汁水流出十分诱人。咬上一口，完全不腻，几乎不用咀嚼，一抿便化，这种口感，是吃肉的最高享受！
　　今年的丸子获得食客一众好评，肉香十足，口感介于Q弹与软绵之间，肥瘦配比也恰到好处，不干不硬，也不油不腻。
　　大块的臊子肉无论夹馒头还是做臊子面都十分可口，早晨起来，热上几个馒头，夹上两勺臊子肉，一顿美味又营养的早餐不就完成了嘛！
　　相府糟肉和江米莲子，合在一起便是大唐博相府的明星菜品——“珠联璧合”。取猪肉和莲子中的“猪”“莲”之音，其名字也暗示着其吃法：将两道菜融合拌匀着吃！肉香、枣香、莲子香、米香，多重香气融合，多种味道在口中并不会打架，反而相处融洽。这道珠联璧合同时也是陕西官府菜中的一道名菜，曾多次荣获省级及地市级金奖，许多食客慕名到大唐博相府酒店专程品尝呢！ 邱泽轩

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