西安大雁塔周边今年火得一塌糊涂，连在国外的导游，一听西安的游客，都会立马攀谈几句西安的大雁塔、大唐不夜城太美了。
　　但也有许多人不清楚，在这一片热闹非凡的环境里，还藏着一方天地，这就是紧邻大雁塔的大唐博相府酒店（后面简称唐博），一处闹中取静的唐制园林酒店。步入其中，真有梦回大唐之感，实乃神仙居所，身在西安不来一次，那太亏了。
　　酒店长期经营陕西官府菜，千年的陕菜文化看唐博，百年的陕菜传承还得看唐博。只看当然不够，沉浸式体验中最重要的环节自然是吃，吃着陕西官府菜的时候，才能品出陕菜千载的文化，品出盛唐的恢宏。
　　能亲自前来固然最好，无法到达也无妨。唐博自2019年末开始，推出大唐博相府·陕西官府菜蒸碗系列。经过不断改造升级，今年的蒸碗，从里到外都是西安蒸碗界的“爱马仕”。
　　一提六礼 妥妥是官府菜的气质
　　首先介绍一道陕西官府菜——糟肉。一道十分甜美的肉，单说甜味儿就有三种，白糖之甜、醪糟之醉甜、红枣之甘甜。制作时颇费工夫，单是上锅后就要大火蒸1小时、小火蒸3小时，在这样的蒸制过程中，肥肉油脂褪去，瘦肉吸收部分汤汁，出锅后肉块晶莹剔透，阵阵香气沁人心脾。
　　还有这道江米莲子，软糯清甜，淡雅的味道与糟肉搅拌在一起，各种香层次叠出，内蒙古的猪肉与江南的莲子相结合，回味之中，仿佛包揽了南塘秋色又领略了塞北风雪。而最终的甜蜜，令你记住了一道唐博的名菜——珠（猪）联（莲）璧合。这是一种与古为新的创造，唐博婚宴必点，象征美满甜蜜的姻缘。
　　肉丸子酥软香嫩，味道调和得恰到好处，一点不会油腻。整颗丸子入口，香就一个字。
　　臊子肉的酸与辣渗透在肉香中，这是关中人最无法拒绝的味道。
　　粉蒸肉看起来就不一般，味道酱香微辣，口感肥瘦相间，浸润莹泽，柔软入口即化，喜欢粉蒸肉的朋友一定不可错过。
　　相府条子肉，看见肥膘不必慌张，一点不腻，满口爆香。最适合夹在热蒸馍里吃，这是关中人最亲切的家常版肉夹馍，女神也不用担心发胖，还正好养颜。
　　对于食材有多考究 入口秒懂
　　大唐博相府·陕西官府菜蒸碗系列今年全部采用无抗猪肉，让安全、绿色、无污染的猪肉重新回归我们的餐桌。
　　无抗猪肉，就是在猪的饲养过程中全程无抗生素、无激素、无瘦肉精掺杂在饲料中，通过益生菌优化猪的肠胃功能，用中草药提升猪的抗病能力。猪经过自然生长周期，自然长大。这样的猪肉再经过严格的低温排酸处理，找回猪肉自然原香，其肉质紧实细腻，口感鲜香嫩滑。从源头保障蒸碗的健康与美味。
　　无抗猪肉肥瘦均匀、肌理细腻，一般猪肉与其颜色上的差距也是非常明显的。无抗猪肉闻着更香，吃起来没有腥臊味儿，也更细腻软烂。
　　经过权威认证与检测，“二子无抗猪肉”通过国家绿色食品与万泰无抗食品双重认证。经谱尼检测，二子无抗猪肉中蛋白质含量为23.8%，约为普通猪肉含量的2倍。胆固醇含量为0.032%，约为普通猪肉含量的1/2。硒含量为0.028%。是高蛋白、低胆固醇且富含硒的高品质的猪肉。
　  礼盒升级 大唐气象一望便知
　　大唐博相府蒸碗礼盒核心传达的是“相府”价值感，同时结合“选用无抗猪肉”的产品特色，形成“好蒸碗，唐博造”的高品质蒸碗认知。
　　礼盒设计，以大唐博相府酒店宏大的大门建筑群为原型，绘制专属大唐博相府的超级图案符号，让人一眼就能看懂相府的尊贵；礼盒中心选用唐代宝相花的圆形造型，增添了富奢的感受；在宝相花的下部用“肉质健康，自然生香”的口号，传达大唐博相府蒸碗选用无抗猪肉带给消费者的好处。同时，利用上方左右两侧的唐代飞天仕女，手持牡丹，营造燕乐之乐的氛围。
　　整个包装以相府官邸为核心视觉符号，同时突出选用无抗猪肉的产品特色，再辅以唐文化元素，给人以欢喜、富贵的愉悦感受，凸显了唐博蒸碗的高端文化和产品价值。
　　好蒸碗，唐博造。大唐博相府酒店一直秉承初心，保持匠心品质，执着于用最好的食材，做最好吃的蒸碗！做最健康的饮食！
　　大唐博相府·陕西官府菜蒸碗系列，欢迎大家预订抢购哦！

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