延安大学西安创新学院长安校区有抹茶一湖，问其名之所来，则无人能答。
　　抹茶湖呈东南—西北走向，蜿蜒曲折。而沿湖自西北向东南、向东方向，分别为灰红相间的教学楼、图书馆、学府餐厅、学生公寓所环抱；湖内有两山，南北对峙，中有红白曲桥相连。湖另有三桥，与外相跨，皆为混凝土材质，桥形桥面各异，东向一座平桥，无名；西向一座拱桥，亦无名；唯北向一座拱桥，曰“西齋”。湖山草木兴隆，湖水常年碧绿。学子居此，似居天然氧吧，神清气爽。
　　春天，乍暖还寒，寒梅吐蕊；惊蛰过后，地气渐暖，万物复苏；周树泛绿，春风似剪，杨柳依依；书声琅琅，最宜读进。
　　夏日，艳阳高照，湖水调温；清风吹拂，涟漪微微，波光闪闪；鱼儿中游，鸭儿面浮，悠游自在；学子有成，奔赴四方。
　　秋季，金风玉露，满眼红黄；高乔低灌，色似稼禾，煞是喜人；校园上下，张灯结彩，喜迎新锐；十年寒窗，为梦而来。
　　冬天，朔风送雪，银装素裹；时令极端，有为之士，方显志坚；读书锻炼，无惧寒冷，恒而有成；不负青春，目在久远。
　　清晨，环湖行走，树上禽鸟啾啾，清脆之声彼此呼应，尽享和谐之感。
　　傍晚，观湖景色，桥周彩树闪烁，温暖之色交相出现，如入梦幻之境。
　　校园美景，随时变换。学子行此，皆有驻足；有人指点，有人拍照；欢声笑语，四季不断。
　　吾幸居其间，每日行观，鉴湖光山色，赏靓女帅男；教学之余，虽有杂务，时亦乐然。