往届博览会现场

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　　文化艺术报讯 为夯实“西安国际美食之都”建设基础，增强餐饮基础性消费对陕西乃至西北区域经济发展的促进作用，助力丝绸之路经济带餐饮业，8月26日-28日，2022西安国际美食博览会将在西安国际会展中心举行。
　　本届西安国际美食博览会在政府主管部门领导的指导下，由中国陕菜网、海名会展、陕西省食品协会、陕西省面食产业发展促进会联合上海餐上餐管理咨询有限公司、西北大学食品科学与工程学院，全面分析西北餐饮产业发展情况和特色、餐饮行业发展趋势走向，策划组织多场活动，为西北餐饮人指引最适合自己的发展方向、助力西北餐饮人抢占市场先机、加速推进西北餐饮品牌走向全国。
　　博览会期间，将举办六大论坛、三大展会和一场产业探秘：六大论坛包括2022西安国际美食之都建设高峰论坛、2022中国餐饮·西安峰会暨西北餐饮品牌创新发展高峰论坛、首届西安老字号暨非遗美食产业创新发展论坛（分论坛）、陕西预制菜创新发展高峰论坛暨食材对接会、首届陕派团餐创新发展高峰论坛暨食材对接会、西安国际美食之都建设恳谈会（闭门会议），三大展会包括第二届陕菜供应链大会暨第八届西安餐饮供应链博览会、陕西名宴展、国际美食嘉年华，西安美食产业探秘之旅特别行动将走进供应链，一天日程，两条线路，组织全国各地参会参展企业家考察西安餐饮供应链企业，搭建餐饮供应链流通、对接、互利发展平台。
　　此外，为推广好品牌、好产品，助力餐饮B端用户更好地选择高颜值、高毛利的产品，海名会展组委会将联动多家优质参展供应商，于8月26日-27日举行826海名餐饮采购选品节，在展会期间为餐饮买家用户带来严选特色产品、品牌品质好物优惠购、订货优惠政策等多样活动，到会“种草”餐饮行业年度潮流爆品，帮助参展企业实现高效对接，共同打造一场线下高质量全场景的餐饮消费热潮。
　　本次展会将涵盖十一大特色展区：预制菜、调味品、水产及水产调理、肉禽及肉禽调理、冷冻调理面点、火锅烧烤食材、饮品、餐饮厨房设备、餐饮加工与包装、火锅设备及用品、特别设置陕菜供应链专区，众多品牌将携新品在现场展出。
　　此次大会作为西北地区两年来仅有的餐饮行业专业展会，将担负起西北地区餐饮产业转型、经济快速恢复的助推器、加速器使命，以“产品+技术+模式+趋势+思路+方法论”的矩阵内容整套输出，全方位、多元化、立体化为西北餐饮人奉献一场“进阶”盛会。