西安人喜欢把德懋恭水晶饼叫“白皮点心”，我小时候特别爱吃。我5岁的时候，大姐参加工作，先是分配在东郊十里铺西安酒厂。因荒郊野外，又要过一处坟地，大姐胆小身体不好，就申请调动工作。后来调到钟楼食品店，这一年是1970年，我6岁。
　　自从大姐进了钟楼食品店，我的点心欲望得到极大满足，逢年过节盼着白皮点心。大姐一般买一斤白皮点心，一斤蛋糕，父母不舍得吃，在大姐的一再恳求下，才浅尝辄止地意思下了事，大多都让我们姐弟分而食之。大姐爱我，知道我爱吃白皮点心，就隔三差五买点心渣给我。说是点心渣，实际是缺角少豁的水晶饼，有时候是她们故意弄烂了的，因为我太爱吃了，所以里面几乎是清一色的水晶饼。
　　我11岁那年春节前夕，父亲去世，葬在狄寨原上。母亲恪守老习俗，一七至七七，每七都要去给父亲上坟。上坟就要准备祭品，而祭品里有我最爱吃的水晶饼。
　　一次，又要去给父亲上坟，我和母亲带着大姐买的水晶饼及水果等，我们从五路口乘5路电车坐到终点站，下车后向东拐个弯到狄寨原路口，在这里等一趟上原的汽车。由于人多车少等了很久，第一趟车还没挤上，等挤上第二趟汽车时又费了好长时间，车到狄寨街道下车后，要翻一道土梁才能到父亲墓地。我和母亲踉踉跄跄地来到父亲坟前，摆好祭品，化了纸钱，母亲一边烧纸钱，一边不停地嘱咐父亲，把钱收好，想吃就吃，想喝就喝，自己照顾好自己，家里都好，不用操心之类的话。我遵照母亲指示，对着父亲坟冢磕头后，已饥肠辘辘。
　　解放路一带的风俗秦豫结合，给长辈上坟有吃祭品的习俗，说是晚辈们吃祭品可得到祖先庇佑，可消灾避祸，顺利长大成人。因此当母亲递给我一块水晶饼时，我接过去一口咬了一半，两口便吃完一块。母亲又递一块，我又很快吃完，直到吃了四块。母亲知道我爱吃点心，但没想到这么能吃，就喃喃道：“难不成你能把这都吃了？”
　　我想，既然母亲默许，我便没了顾忌，不顾一切一手抓一块，大口吃起来，转眼工夫，八块水晶饼不见了。
　　母亲当时还沉浸在丧夫的悲痛当中，她坐在父亲坟边独自悲伤。不一会待她缓过神来，我已经感觉有些撑了，胃很难受。母亲一转身看着空空如也的点心盒惊诧道：“你还真给吃完了，也不给你弟弟留几块！”我哪顾得了那么多！不一会儿，我的胃开始隐隐作痛，人也不舒展起来，母亲说这是给撑着了，赶紧带着我来到狄寨供销社，要了杯开水给我喝，母亲焦急地吹着茶缸里的开水，稍一降温便递给我，我慢慢喝着水，停了好大一会儿，直到她反复问我不再难受后我们乘车返回。
　　那次吃了一斤水晶饼后，母亲便说，我是饿死鬼托生的！大姐知道此事后对我说：“你知道你吃的是德懋恭水晶饼不？”我不解地问：“咋了？”大姐说：“德懋恭水晶饼是名牌，过去是皇家贡品，不是谁想吃就能吃的。”大姐这么一说，我知道自己不该为饱一时口福而无所顾忌，贪吃还差点吃出病来，感觉自己太自私了。大姐逢年过节给父母送点心用的粮票和钱，是她自己省吃俭用抠出来的！从那以后，我不再嚷着让大姐买水晶饼了，她时常给我买不要粮票的点心渣，即便如此，一点也不逊于浑圆完整的味道，因为是德懋恭的。
　　几年前，我时不时以德懋恭水晶饼做夜点，却不如儿时那么有口福，时常想着母亲“少吃多香”的话，往往一斤要吃十多天。现在，每每想起德懋恭都感觉温暖，虽然没有了少时的馋劲儿，但却总愿意去想、去回味，这或许是德懋恭的魅力所在吧！