仲春二月，蛰伏一冬的万物牲灵都悄然地活泛起来了，大地重新恢复了勃勃生机。乡谚道，“二月二，龙抬头”，便是对这一月份的真实写照，意味着新一年的真正开始。
　　农历二月二这天，天刚麻麻亮，勤劳善良的陕北女人们就起床了。她们用小簸箕在灶火或炕洞里揽一些燃过的柴灰，便虔诚地开始履行撒灰圈的旧俗。先是顺着院墙崖根撒一圈，接着进入粮食窑，用灰将粮食洞子逐一围住，顺便还要检查一遍粮食窑里是否有新的鼠洞，将新老鼠洞也用灰围住。她们撒完家院及粮食窑，就走出院外，鸡舍一趟、驴圈一趟、狗棚一趟、厕所一趟，把人禽活动的每一个场所都撒上灰圈。撒灰圈是为了避虫害之灾，确保全年家人平安、牲畜健康、粮食满仓，大吉大利。
　　围好灰圈后，女人们就开始做早饭了。这一天家家户户都会吃油搅团，因搅团无头无尾，意为钱财无边无际。做搅团时，女人先烧开半锅水，然后将荞面倒入开水锅中，围着锅台，用擀面杖来回搅拌锅里的面，这时候的女人，腰肢扭动而摇摆，好似一朵随风摇曳的花朵。搅搅团时火候掌握很关键，火势太旺，搅团就会焦糊在锅底；火势过小，搅团就会像浆糊一样吃着毫无韧劲。搅团做熟后，人们就拌上猪油、黄芥油、咸韭菜来吃，非常可口。过去，人们物质生活较为匮乏，为了节省粮食，搅团不仅是二月二这一天的吃食，而且是平日里的家常便饭。现在，搅团已作为陕北特色美食被搬上了农家乐的餐桌上，一碗搅团拌洋芋丝酸菜汤，吃得城里人走哪儿都说香。
　　陕北乡间有“正月里剃脑（推头）费舅舅”的说法，为避讳这一说法，正月里人们都不理发，哪怕年轻小伙子要去相亲，也要等过了正月才会理发。陕北人尊重外家人，最数尊重舅舅，无论惹了谁，也不敢惹舅舅。又有二月二“剃龙头”的讲究，因而，到了二月二，大人娃娃全部要理发。这一天理发就意味着龙抬头了，人也要抬头。这不，一大早，城里的理发店就挤满了等待理发的人们，大人们理头发容易，在理发师娴熟的推剪下，十几分钟就理得漂漂亮亮的。最难理的要数襁褓中的碎脑娃娃，听见理发师手里电推子的响声，娃娃们就开始放声大哭，理发时更是不听话，不仅小脑瓜左躲右闪直往脖子里藏，而且刺扎上似的扯开嗓子嚎哭。理发师和父母被娃娃的哭声惊吓得手忙脚乱、不知所措。理发一结束，娃娃就立刻停止了哭声，左顾右盼地望着排队理发的陌生人，两只眼睛下掉着两个眼泪把儿，小脑袋瓜后面留个“气死猫”，看起来可爱至极。农村里留守的老人们，享受不上城里理发师专业的理发。于是，吃过早饭后，他们就将使用已久裹着纱布的老剃头刀磨得锋利无比，你上我家，我去你家，相互把本来就秃了顶没几根头发的脑袋剃得明光皎崭，在阳光照耀下像电灯泡一样刺眼。惹得一群孙子辈的半大小子们齐声唱骂道：秃子光，溜裤裆，裤裆有油了，秃子……听着这群孙子们的骂耍，秃脑老汉们想还骂，却一时想不出什么好词，只得露出满口豁牙大笑。
　　还记得小时候，每逢二月，村庄里都会来爆米花的师傅，当他们在一户人家硷畔圪堵的空地上支架起爆米花机器，爆出第一罐爆米花后，整个村庄的人们就会背着黄豆、玉米等作物闻声从四面八方赶过来。当爆米花师傅将玉米、黄豆装进铁疙瘩似的爆米花机器中，用手摇动时，好奇的孩子们就将爆米花的师傅团团围住，个个将脑袋伸向机器，好像要钻进去探个究竟。当爆米花师傅吆喝着说，快要爆了，孩子们就一哄而散，用双手捂住耳朵，又偷偷回过头来看那机器爆出米花的一刻，当“嘭”一声震天响过，他们又如收到集合命令的士兵一样，一拥而上，再一次将爆米花师傅和机器围住。每逢爆米花师傅到来，都会给村庄增添不少乐趣。
　　二月二这天，你若闲来无事，饶有兴致地走上山坡，就会发现草儿悄然地冲破土层的封锁，轻柔地泛出嫩芽，山脚下的山桃花似乎也有吐蕊的痕迹。这景致，顿时会让你陶醉得犹如踏上了前世的烟尘，恍若生命的涅槃重生。
　　二月二，龙抬头，抬了头，金秋才能有个好收成。这天过后，勤劳的农人们就会卸下一冬的慵懒，重新振奋起精神，满怀希冀与憧憬，投身到紧张而忙碌的春耕中。