(一)至高的营养价值
作为一种“药食同源”的食物,桑葚一直被视为食疗两宜的人间珍果,曾是中国皇帝御用的上佳补品。经过现代科学分析,桑葚含十六种氨基酸、七种维生素,还有果糖、果胶、微量元素等人体必需的营养物质,被医学界称之为“人体血库”。桑葚酿酒的历史十分悠久,李时珍《本草纲目》就有桑葚“捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气、消肿”的记载。桑葚酒不但有补血、强身、益肝、补肾、黑发、安神明目、防癌抗病等功效,还能美容养颜抗衰老,是果酒中的极品。
相比葡萄,桑葚含有更丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。根据权威机构的分析测定,桑葚酒含有红葡萄酒中的几乎所有营养成分,其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上,对人类心脏及免疫体系的治疗及掩护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。
(二)至尚的酿造工艺
清晨6点到10点采摘,采摘到酿造,全程不超过3小时。严格挑选3500颗饱满丰润的新鲜桑葚,经过源次筛选,远层发酵恒温窖养,100%原汁酿造。
(三)至醇的风味品质 诱人的紫水晶色,晶亮透明,醇香浓郁,柔口丰满,回味延绵,具有桑椹独有的风味,让人情不自禁。大部分喝酒人群在饮用后睡眠质量改善,一年以后,发质发色都有明显改变。
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