很多人第一次经过这里，可能只把它当作一个普通村庄。可如果往历史深处多看一眼，就会发现，这个村子里，清代咸丰、同治、光绪年间祖孙三代出过3文1武4名进士，个个为官清廉、官声极佳，其中一位就是清末翰林——薛宝辰。
　　他不是传说，不是民间故事里被不断夸大的“名人”，而是真实存在过的长安人，字寿萱，就读于关中书院，深得柏景伟器重，为志学斋斋长。光绪十五年（1889）中进士，十九年（1893）出任山西乡试正考官，辛亥革命后任陕西省长公署顾问。他也曾是《咸宁长安两县续志》最早的编修者之一，晚年回归家乡杜曲寺坡村，以医术自养，写字、著书、种菜、吃药。著有《宝斋文诗钞》《医学绝句》《医学论说》《仪郑堂笔记》《素食说略》等。至今仍被反复提及的《素食说略》，收录170 余道素菜做法，被后世称作“中国近代首部民间素食养生专著”。
　　杜曲流传一句话：“冯家的山，杨家的房，卢家的骡子比车长，郭家的银子用斗量，薛家的名誉满天扬。”薛家就在长安城南杜曲寺坡村，曾是颇有声望的家族。薛宝辰本人出身书香门第，后来考中进士，入翰林院，官至翰林院侍读学士、咸安宫总裁、文渊阁校理，当过宣统皇帝的老师。
　　薛宝辰于1901年起在关中书院做主讲，是关中书院历代山长之一，并参与地方志编修，足见他在当时陕西文坛和学界的位置。
　　有意思的是，薛宝辰并不是一个只活在奏折、典籍里的“高冷官员”。杜曲老街至今还流传着一个故事，某日，春雨过后，他走在街上不慎滑倒，众人哄笑，他却从容吟道：“春雨贵似油，下得满街流；滑倒薛学士，笑煞一群猴。”
　　薛宝辰的著作不少，但真正让后人记住他的，是一本看似“不宏大”的书——《素食说略》。
　　这本书成于他晚年。辛亥革命后，他闭门谢客，以医术自养，笃信佛教，主张“生机贵养，杀戒宜除”。《素食说略》按类别分为四卷，记录了清末流行的170多种素食制作方法，从调味品、酱腌小菜，到菜肴、饭粥、点心，多是百姓日常能见到的食物。
　　这种“落回生活”的气质，其实至今仍在寺坡村的烟火里。杜曲街道最有名的小吃叫热豆腐，卤水点制，冬日的清晨，一碗热气腾腾白嫩的热豆腐，浇上一勺秘制辣子汁，配刚出炉的葱花饼，打二两烧酒，杜曲人吃着最喜爱的早点开始了幸福的一天，简单、实在，却最能抚慰人心。它不像大菜那样讲究排场，却带着关中人的直爽与厚道。它和《素食说略》里的关中味道一样，不张扬，却有生活本来的香气。
　　从薛宝辰笔下的素食，到寺坡村的热豆腐，中间隔着100多年，却有一条共同的线：杜曲人的生活，从来不只是宏大叙事，也藏在一碗饭、一碟菜、一缕热气里。让来杜曲的人，既能读到一位翰林的书卷气，也能尝到一碗热豆腐的人间味。
　　薛宝辰的价值，不只在个人成就，也在他背后那片土地。寺坡村地处的杜曲，是樊川腹地的一颗明珠，是京兆杜氏的根脉与盛唐人文交汇的活化石。
　　樊川八大寺院有五寺隶属杜曲（兴教寺为佛教法相宗祖庭），杜甫自称“少陵野老”，曾在此居住数载；白居易留恋“杜曲花光”，夜宿不归并题写《宿杜曲花下》；杜曲还是杜牧的“精神原乡”。
　　薛宝辰所在的寺坡村有崔护诗下“人面桃花相映红”的桃溪堡，也有陕西省非物质文化遗产“添碟子”（西安市长安区杜曲镇寺坡村特有的一种地方传统手工艺，誉满长安城南，起源于清末寺坡村民赵锡恩对祭祀关帝庙时所献祭品的艺术加工。）
　　一个村庄，既有唐诗文脉，又有民间工艺，还走出过几位翰林学者，这样的文化厚度，在长安城南并不多见。
　　更难得的是，寺坡村的文化不是“断代”的。清代有薛宝辰以文章见长，笔墨清雅，兼通医理，绘画典雅。薛宝辰的及门弟子董辅臣，亦是关中名士、晚清民初著名画家，与人物画家李友鹤、冯友石一起被誉为“长安三绝”，绘画作品有《弈川图》《楚山读画图》等，并撰写《重修长安樊川兴教寺碑记》。寺坡村的书画传统延续至今，这种代际相传，才是乡村文化最鲜活的部分。