“香橼资源综合开发利用校企联合研发中心”揭牌仪式现场 主办方供图

　　文化艺术报讯（全媒体记者 唐伟 通讯员 毛艳）10月15日，第一届汉中市香橼产业发展高端论坛暨汉中香橼产业技术创新研究院工作推进会，在西乡县五丰社区汉中崟沣植物制品有限公司举行。陕西理工大学、西乡县农业农村局、西乡县发改局、西乡县乡村振兴公司、汉中崟沣植物制品有限公司、陕西蓁宝荣品牌管理有限公司、西乡县五丰社区、西乡县友和生态农业有限公司、陕西缘橼圆饮品有限公司、汉中香橼产业技术创新研究院等相关单位负责人听取论坛成果汇报。县政府党组成员、副县长人选崔进出席活动。
　　陕西理工大学教授就《药食同源香橼综合开发利用技术研究与应用》《香柠膳饮产品研发工作报告》等相关科研成果进行了汇报。同时还举行了“香橼资源综合开发利用校企联合研发中心”揭牌仪式，并现场品鉴了刚研发的“香柠膳饮”新品，针对该产品的外观、气味、口感提出了意见建议。
　　近年来，西乡县委、县政府高度重视香橼产业发展，依托优越的生态环境，把香橼作为特色富民支柱产业重点培育，全县香橼种植面积达3万余亩，年产香橼干品2000多吨，是县域规模最大的中药材种植品类之一。同时，多方联动，深化校地合作，联合高校科研团队开展香橼精深加工技术攻关，培育龙头加工企业，建成了标 准化 生产线，构建起种植、研发、加工、销售全产业链。研发的香橼红茶、香橼汽水、香橼茶饮、香橼酒、香橼精油等一系列产品远 销全 国各地，深受消费者好评。目前，香橼产业综合产值约8000万元，有力地带动了农户稳定增收，实现了生态效益、经济效益双赢。
　　下一步，西乡县将持续深化校地产学研合作，依托高校科研力量，持续优化精深加工工艺，丰富产品矩阵，延长产业链，提升香橼附加值，把“小香橼”做成乡村振兴的“大产业”，推动药食同源特色农产品高质量发展。