《膨胀》    金洪男绘

　　一善堂美术馆位于苏州美丽的天平山脚下，新梅华集团的“半庭嘉宴”和新梅华艺术收藏馆也都在此。包括车前子、夏回、孙宽、阿丁、许俭在内，我们都是那里的常客。那里经常会举办一些雅集类的小型画展，大家每次以画展的名义到那里吃吃喝喝，看画之余又不免要凑上几桌打牌。金洪男却从来不打牌，他的身份是多重的，名厨、总经理、一善堂主人，可他最闪亮的身份应该还是画家吧。在我看来，他的全部热情和兴趣都在绘画上。收藏家王世襄是美食家，他去朋友家聚会，总要带上称手的厨具，菜刀啦，锅铲啦，武器一样插在腰间，自行车的后座上常常还夹了一口锅。王世襄说，做菜不仅要有好的食材，还必须有称手的家伙。金洪男作为一名疯狂的画家，我想象他不管走到哪儿，身上都是带着画笔和颜料的，甚至他的背上也应该背一张硕大的画桌。无论在什么地方，他都是一副摩拳擦掌准备大干的样子，不是做菜，而是画画。这位大厨，苏州餐饮界的大鳄，烹饪协会的头儿，他的激情和才华总是在画布上挥洒。只要谈论绘画，他便两眼放光。据说他每晚只睡四小时，那么其他时间他在干什么？无疑，他在画画。士别三日当刮目相看，每次见到他，他都会说我又画了一百张。而这一百张，总又呈现出与之前很不一样的面目。他画的都是大画，四尺整张、八尺对开。他似乎早已经不满足小打小闹，他买了一块硕大的地毯铺展于地，以便他的激情可以满地打滚，可以无拘无束地将绘画性表达得淋漓尽致。他似乎要给世界上所有的纸都泼上颜料，只要有纸，便有了他的舞台，他像是被飓风一样的音乐驱动着，他就是这样一个舞蹈家，他不断地跳跃、腾挪、旋转，舞台的灯光忽明忽暗，他在亮处展翅、在暗处游弋，他的身体里藏着无数精灵，创造力就像年轻人的力比多那么蓬勃旺盛，随时随地都在寻找新的出口，随时随地都想抽枝发芽绽放。金洪男的画充满了不确定性，充满了变化，每时每刻都在流动，都在奔腾，都在破坏自己，都在寻找新的自我。而这种变化通常是无意识的，是被一股无名的力量驱动着。他七十二变的能力，他的要将画笔伸向世界所有角落的无忌与能量，一切仿佛与生俱来，且似是取之不尽用之不竭的。他刚在一个地方种下了千株植物，又向别处去催开万朵鲜花。他追逐着奔腾的流水，驱赶着羊群般的白云，他那颗艺术家的心是如此的不安分、不安稳，却在动荡中释放激情，获取心灵的丰沛与安宁。
　　在最近的“春游”五人画展上，金洪男把我带到一幅巨幅绘画前，他以因激动而颤抖的声音对我说，这是我用拖把画的。哈哈，拖把！巨大的画幅上狂放的笔触如魔鬼的乱发，色彩乱云飞渡，生命力在急剧膨胀，线条像蛇一样游弋，像猛兽一样蓄势待发。立于画前，仿佛能听到树木生长的喧哗之声。画面要被撑破，美术馆要被撑破，整个世界都因此而膨胀。这样的绘画显然是充满了巨大力量的。所谓张力，就是在这些狂放的线条和不羁的颜料泼洒中，让观者的感官随之震颤。
　　“新梅华”作为苏州的庞大餐饮帝国，真是一个神奇的存在。横空出世的画家金洪男是总经理，而美女董事长单正同样也是一位风格独特的画家。单正画油画出身，师从写意花鸟大师吴冠南先生之后，她似乎是为自己打通了一条贯通中西的通道，闯进了一个只属于她的烂漫娴雅的花园。她以丹青与万物优雅交谈，与自己的心对话。纸上风云，常见大家闺秀风度；笔端歌咏，尽显江南美女的蕙质兰心。多变的样貌、成长性与可能性，在她的画中像苏州的四季一样丰富而分明。
　　君到姑苏，如果你在新梅华、江南雅厨的众多门店用餐，便不难与金洪男、单正相遇。他们的作品悬于壁上，向你道说着苏州的优雅和精彩，彰显着生命的活力和艺术的勃勃生机。