文化艺术报讯（全媒体记者 宋光）3月 29日，“中国厨乡 舌尖蓝田——蓝田县第二届村厨技能争霸”活动在西安白鹿原影视城启动。来自全县19个镇街的42位村厨，开启了一场独属于“蓝田勺勺客”的精彩角逐。
　　本次村厨技能争霸活动由西安市人力资源和社会保障局、西安市商务局、西安市文化和旅游局指导，中共蓝田县委、蓝田县人民政府主办，旨在传承弘扬蓝田厨乡文化，挖掘培育乡村餐饮人才，展示“蓝田厨师”劳务品牌，让赛会经济成为激活乡村消费、带动村民增收的新引擎，推动美食文化与乡村旅游、民生发展深度融合，让“中国厨师之乡”的名片愈发响亮。
　　活动现场人头攒动，处处洋溢着喜庆的氛围，特色民俗文艺表演轮番登场，为这场厨艺盛会预热造势。本届赛事牢牢锁定蓝田“村厨”的核心定位，以最接地气、最见真功夫的醋溜土豆丝为比拼载体，全面考验蓝田乡村厨师的实战能力与基本功底。赛场上，从42位参赛村厨对食材处理的精细度，到火候把控的精准度，再到菜品风味的还原度，全过程公开透明，既比刀工，又比烹饪技巧，让现场观众近距离感受到蓝田村厨的过硬本领。
　　赛场之外，农特产品展销区、非遗市集、电商展销区同步联动，柿子醋、土蜂蜜、蓝田玉等特色产品集中亮相，“线下体验+线上下单”的模式让乡村好物直抵消费者，实现了“一场赛事激活一片产业、带动一方经济”的良好效果。这种场景化、沉浸式的消费体验，推动蓝田旅游从单一观光型向深度体验型转型，为文旅融合发展提供了可复制、可推广的“蓝田样本”。此外，整场比赛，蓝田县职业教育中心、县厨师品牌产业联合会全程参与，蓝田厨师学校的学生还集中展示了拉面、刀工等技能。
　　据悉，该县着力将村厨比赛打造成激活乡村产业的“引爆点”，旨在通过“政府搭台、企业参与、群众互动”的模式，整合县域餐饮、农业、文旅、职业教育等优质资源，构建起“赛事引流—技能展示—产品展销—消费转化”的文旅融合全链条闭环。
　　记者从蓝田县文旅体育局获悉，蓝田将持续擦亮“中国厨师之乡”的金字招牌，以“勺勺客”文化为根，以美食产业为脉，以文旅融合为径，让民间厨师的匠心坚守转化为乡村振兴的强大动力，让蓝田的厨乡之香飘得更远，让农文旅融合的发展之路越走越宽。