文化艺术报讯（全媒体记者 唐伟）2月6日，以“马跃新征程·同心创未来”为主
　　题的汉中市饭店与餐饮行业协会 2026年年会召开，200余位行业嘉宾、企业代表齐聚一堂，辞旧迎新话发展，凝心聚力启新程。这既是一场承载行业情谊的欢聚盛典，也是一次提振信心、共谋转型的行业总动员，为丙午马年汉中餐饮住宿业的高质量发展注入强劲动能。
　　汉中市商务局党组成员、副局长吴国强在新春致辞中，用一组“热气腾腾”的亮眼数据，为2025年汉中餐饮住宿业的稳健发展点赞。数据显示，2025年汉中线上餐饮营业额增速达9.6%，住宿业增速11.2%，全市1.7万家经营单位、20 余万名从业者凝心聚力，稳稳守住了城市的“烟火气”，为地方经济发展贡献了行业力量。吴国强勉励大家，在丙午马年要以“奔腾奋进”之姿，聚焦“促消费、旺市场，优环境、强服务，育动能、促转型，守底线、保安全”四大重点任务，以时不我待的干劲、精益求精的追求，在服务升级、产品创新、文化赋能上持续发力，共同擦亮“汉家菜”城市金名片，推动行业发展再上新台阶。
　　会上，汉中市饭店与餐饮行业协会会长贺小军作《2025年工作报告》。报告以翔实案例与扎实数据，勾勒出行业发展的“工笔画卷”。全年助力48位厨师、3位服务人员获评省级“大师”称号；旺季前发出诚信倡议，节前引导价格自律；走访慰问行业老师傅，让工匠精神代代相传。
　　随后，贺小军带领相关单位代表宣读《致全市住宿餐饮行业经营单位的倡议书》。“恪守诚信商道，维护市场清朗；深耕服务匠心，提升消费体验；坚守安全底线，守护舌尖幸福……”六条倡议有力有效，既是行业自我约束承诺，又是“行业誓言”，彰显汉中餐饮人责任担当。
　　文艺演出将年会气氛推向高潮。南郑区熹莹酒店开场舞《旗开得胜》气势如虹，点燃全场；红叶大酒店《马年Style》青春洋溢，彰显马年奋进姿态；洋县宾馆歌伴舞《鹮乡守望》融合生态保护与地域文化，韵味十足；汉台区酒店与餐饮行业协会原创诗朗诵《烹春潮·筑食光》，道出餐饮人酸甜苦辣与执着追求，如：“案板刀声是交响，餐桌笑脸映初阳……愿每一席汉菜，盛满文化芬芳；愿每一次服务，传递汉礼温良。”厨房师傅、前台姑娘和服务人员等站上舞台时眼里的光芒，源于对职业与生活的热爱，感染了现场观众。
　　一餐一饭关乎民生幸福，一饮一啄见证时代变迁。汉中酒店餐饮人深知，他们的锅勺之间，翻炒的是百姓日常，升温的是城市温情。2026年丙午马年新征程开启，这群奋斗者将携手并肩，在“促消费、优服务、强文化、守安全”之路上笃定前行，共赴温暖未来，共筑“汉人老家”餐饮业辉煌！