文化艺术报讯（全媒体记者 张惠妹）11月29日，西安市鄠邑区朱家香油非遗工坊、非遗馆及非遗传习所揭牌仪式举办。鄠邑区文旅局、区市场监管局、五竹街道办等单位相关领导，区文化馆、区非遗保护中心工作人员及基层村代表参与仪式，共同见证非遗保护盛事。
　　作为关中农耕文明饮食文化的鲜活印记，朱家香油制作技艺始于民国初年，历经五代传承，已走过百年历程。该技艺完整延续了中国古代“石磨水代法”提取芝麻油的传统工艺流程，2024年被列入鄠邑区非物质文化遗产代表作名录。在此基础上，非遗工坊、非遗馆与非遗传习所相继落成，为鄠邑区非遗保护与乡村振兴融合发展写下了浓墨重彩的一笔。
　　仪式现场，相关领导依次为朱家香油非遗工坊、非遗馆及非遗传习所揭牌，标志着鄠邑区在探索“ 非遗+产业+教育”融合保护路径上迈出了坚实一步。
　　揭牌仪式后，与会人员共同走进朱家香油非遗馆及生产车间，近距离观摩“石磨水代法”制作香油的全过程，感受非遗在当代传承中的生命力。
　　未来，鄠邑区文化馆将持续发挥专业优势，协助非遗项目完善传习体系，精准培养新一代非遗传承人。同时，依托非遗馆打造多元化公众文化体验平台，通过开展技艺展示、体验互动等活动，让更多人走近非遗、了解非遗、爱上非遗，为区域非遗的系统性保护与创新性发展注入新活力。