文化艺术报讯（全媒体记者 唐伟 通讯员 蒋峻峰）11月14日，在汉中市商务局和汉台区市场监督管理局的指导下，由汉中市饭店与餐饮行业协会联合西安海名会展有限公司主办、汉中东方禾元大酒店协办的“酒店餐饮赋能实战培训与食材品鉴”及“推新选优·共创共生”餐饮供应链&食材优选对接城市行（汉中站）活动落幕。这两场活动采用“学习理论+对接资源”的全天候赋能模式，为汉中酒店餐饮业注入了新的发展动力，实现了“知识输入—资源对接—合作落地”的完整闭环。
　　当日上午，200余名来自汉中市各区县的餐饮业界经理、厨师长、采购负责人及企业高管齐聚一堂，共同参与赋能实战培训。汉中市饭店与餐饮行业协会会长贺小军在开班致辞中强调，当前酒店餐饮市场正处于“不变革则被动，不学习则落后”的关键时期。协会举办此次培训，旨在为行业同仁“充电赋能”，助力大家在挑战与机遇并存的新形势下找准方向、破解难题。在下午的供应链&食材优选对接会上，30家全国优选供应链企业携地标农产品、创新半成品、健康有机食品等特色食材亮相，与400多位餐饮精英面对面洽谈合作。品鉴区内优质食材琳琅满目，供需对接氛围热烈。
　　汉中市饭店与餐饮行业协会相关负责人表示，此次“理论+优选”双活动联动是服务会员单位的创新尝试，既助力企业把握市场新趋势、提升管理水平，又搭建了高效对接平台、降低采购成本，推动行业共创共生。活动结束后，不少企业负责人仍与讲师、供应商深入交流，期待协会未来举办更多此类务实活动。