文化艺术报讯（全媒体记者 唐伟 夏东）2月20日，陕西菌香牛之味餐饮有限公司在汉中市汉台区牛之味火锅店，举行“守护舌尖上的健康，传承绿色餐饮文化”宣誓仪式，承诺从食材采购、加工流程到服务细节全面践行食品安全与绿色发展理念，为消费者提供安全、健康、优质的餐饮体验。
　　汉中市工商联副主席李强、市食品药品监督检测中心原副主任蒋涛出席并讲话。汉中疗养院副院长沙明亮、市医学会副会长兼秘书长钱小泉、汉台区卫生局原副局长吴中安、媒体界等共同见证这一重要时刻。
　　公司总经理赵平带领全体员工宣誓，郑重承诺：坚决抵制转基因食品，守护自然馈赠；坚决拒绝地沟油，捍卫餐桌纯净；坚决杜绝无良食品添加剂，守护舌尖安全；让“科技狠活”无处遁形，人人唾弃；让添加剂不再侵蚀我们的每一餐。愿做食品安全的守护者，传承绿色健康的饮食文化。
　　李强在讲话中表示，我们共同见证了一家标杆企业的成长之路。该公司从创业之初的艰难起步到如今的稳步发展，始终秉持“守正创新、追求卓越”的理念，凭借坚韧不拔的毅力和奋发有为的精神，取得了令人瞩目的成绩。此次宣誓不仅是对国家政策的积极响应，更是企业践行社会责任的重要里程碑。
　　蒋涛指出，多年来，该公司牢固树立法律意识，严守食品安全底线，致力于健康饮食和营养配餐，从源头把控食材质量，不断加强厨师团队和服务团队的培训，为消费者带来了独特的美食体验。这种对品质的坚守，是公司赢得市场和口碑的关键所在。他呼吁公司以更加开放的心态，拥抱新技术、新理念，用创新思维推动企业高质量发展。
　　仪式结束后，与会嘉宾参观食材展示区。赵平介绍食材的采购源头和质量把控体系，展示了公司为保障食品安全所付出的努力和取得的成果。此次宣誓活动，该公司向全社会展现了其守护舌尖健康、传承绿色餐饮的决心和担当。负责人表示，将继续秉持绿色健康理念，为消费者提供更优质、更安全的餐饮体验，推动汉中餐饮行业高质量发展。