瑞香红苹果(图片由白水县融媒体中心提供)

　　文化艺术报讯（全媒体记者 高盼成 通讯员 王红刚 刘平）近年来，渭南市白水县紧抓发展机遇，依托渭南市与杨凌示范区管委会、西北农林科技大学签订的《推进农产品加工业高质量发展合作战略协议》，积极与西农白水苹果试验站开展深度合作，探索合作共建新模式，协同推进白水苹果产业高质量发展。
　　王振华是白水县振华苹果专业合作社负责人，从2018年开始，在西农专家和白水县果业部门的支持帮助下，采取高接换优的方式对果园进行改造升级，种植瑞阳、瑞雪、瑞香红苹果170余亩。“去年瑞雪每斤能卖到6块5，今年也是6块5，已经提前预定了，效益较原来的能翻一番。”越来越多的新农人积极发展适度规模的集约化家庭农场，以种植新优品种为主，辐射带动当地果农种植苹果新品种，不断提升苹果产量和品质，促进果农持续增收。
　　“白水县的‘三瑞’苹果就是瑞阳、瑞雪、瑞香红，这三个品种共10万亩。瑞雪占50%，瑞香红和瑞阳共占50%。目前，全县家庭农场已发展到200多个，从效果来看，各位果农和家庭农场都有一个共识就是：苹果种‘三瑞’，效果能翻倍。”白水县果业发展中心主任赵建信说。
　　多年来，白水县“牵手”西北农林科技大学，不断深化校地企合作，坚持以科技创新引领苹果产业发展，先后选育审定不同成熟期苹果新优品种11个，实现了从“按季卖”到“全年卖”的市场供应链。2024年第九届中国果业品牌大会上，白水苹果从众多农产品区域公用品牌中脱颖而出，品牌带动力95.21，位居全国第一；品牌收益增长率13.67%，增速全国第二；品牌价值64.79亿元，位居全国苹果类第七。
　　“下一步，我们将从新品种、新技术、新模式、新机制、新农人五新的理念出发，计划和西北农林白水试验站共同培育新品种，就是早熟中熟晚熟相结合，打造我们白水自主苹果的示范县，让农民增收，让效益翻倍，让产业振兴、乡村振兴。”赵建信说。