近年来，由于多重因素影响，国内经济处于“大变革时期”。餐饮市场竞争激烈，消费降级，内卷严重。为打破餐饮内卷、跨越行业周期、实现企业出海，2024年4月24日—26日，第三届陕菜供应链大会暨海名·2024第9届西安餐饮供应链博览会将在西安国际会展中心（浐灞）举办。开幕当天，“2024中国餐饮·西安峰会”也将召开。
　　本次大会将围绕“破卷·跨越·出海”主题，邀请国内经济学家、餐饮行业大咖、餐饮品牌推广专家、预制菜研发专家等，立足西安，辐射西北，就餐饮行业的破卷、创新、升级、出海进行深度探讨，为西安餐饮业的破局发展找到生存应对之策。
　　主旨演讲 经济分析　看清形势 助力决策
　　为了帮助企业看清当前宏观经济发展形势，全面了解西安餐饮市场情况，解决企业该如何求稳创新、良性发展，提高企业核心竞争力等问题，大会特邀神秘大咖，从全国宏观经济、西安餐饮大数据分析等层面，解读西安餐饮业的现状和未来发展趋势。
　　同时，邀请多位知名企业高管，分析2024年餐饮发展趋势、明确餐饮业的机遇与挑战；品牌快速规模化发展之道，如何实现品牌出海运营；宏观政策解读，企业运营的细节分析……他们将从各自企业的优势出发，针对行业的难点痛点逐一击破，帮助企业家了解最前沿的餐饮信息，助力企业决策未来。
　　圆桌对话 破卷出海供应链赋能 多地互动
　　本次圆桌对话分三个主题。
　　一、西安餐饮发展如何破卷、跨越、出海。有专家指出，2024年，不出海就出局。那么西安餐饮企业如何携手供应链破卷出海？圆桌对话中，或可寻得答案！
　　二、供应链企业如何苦练内功，为餐饮连锁化、规模化赋能？好的餐饮企业需要优秀的供应链支持，优秀供应链企业也在寻找优秀的餐饮企业。供应链企业如何苦练内功，为餐饮连锁化、规模化赋能？在圆桌对话中，一线企业家将会娓娓道来，让企业发展的道路更加清晰，少走弯路。
　　三、会长面对面，分享餐饮行业建设
　　之道。邀请陕西各地餐饮协会会长与重庆、甘肃、青海等省份餐饮协会共同探讨
　　西部餐饮行业如何发展建设。
　　2024中国餐饮·西安峰会品牌盛典
　　在国际美食之都的西安，众多优秀的餐饮品牌有待释放其势能，助力城市发展。
　　陕菜要想走出去，必须依靠强大的陕菜供应链。近年来由于互联网+模式的成熟、国家政策的支持，陕菜供应链也逐渐发展壮大。2020年，陕菜供应链大会应运而生，紧随时代步伐，为餐饮企业与供应链搭建合作平台，解决行业痛点、难点，促使陕菜全产业链携手前进、共同繁荣。
　　陕菜供应链大会往期回顾
　　2020年10月23日，首届陕菜供应链大会在西安召开。以振兴陕菜、推广陕菜品牌为目标，以“搭建陕菜全产业链交流平台，推动陕菜品牌创新工程发展，助力西安国际美食之都建设”为宗旨，邀业内供应链科技研发专家、知名供应链品牌负责人、陕菜供应链品牌，共同探讨陕菜供应链的创新发展。会上首次举办陕菜品牌盛典，严格遵循“陕菜品牌分类细化”的重要原则，严选200多家优秀企业。针对每道小吃以及每家店的地域及风味特色，做了27种品类细分，评选出65家优秀企业。首届大会取得良好效果，打响了陕菜供应链品牌的知名度，坚定了陕菜走向世界的步伐。
　　为持续推动陕菜发展，加强陕菜品牌展示与交流，2023年6月15日，第二届陕菜供应链大会暨第八届西安餐饮供应链博览会举办，这是自2020年以来西北首场大型餐饮供应链展会，来自全国24省市近1000家餐饮供应链品牌企业携2万款新产品、爆品集中亮相。陕菜供应链展团集体出展，引来市场的追捧，成为大会最大亮点。此后陕菜供应链展团出省，吸引了更多外地企业的瞩目。
　　在百年未有之大变局时代，我们如何抓住机遇、实现周期跨越？这场专属餐饮人的盛会，将为你打开一扇门。
　　相约第三届陕菜供应链大会，4月24日，我们不见不散！ 骞哲