文化艺术报讯(通讯员 任君怡 尹清源 张一鸣 全媒体记者 唐伟)1月12日,汉中市勉县首届三国主题餐饮文化节在诸葛街景区开幕。县委常委、宣传部部长杨建,汉中市文旅局党组成员、副局长郭绵,副县长张胜杰,陕西旭光旅游文化发展有限公司董事长蒋静梅出席活动。
走进展区,各类特色小吃吸引着四方游客品味;特色菜肴展示,让大家感受到勉县餐饮文化的魅力;许多身穿汉服的少男少女结伴游园,再现汉韵古风。游客们还可以到特色手工艺品摊位上选购。景区内歌舞表演轮番上阵,赢得观众阵阵喝彩。
1月13日上午,“民间厨神争霸赛”举行。14名来自全县各地的厨艺大师通过现场限时烹饪竞赛,角逐“民间厨神”。
诸葛美鱼、张飞烤鸭、三国石磨豆腐……一些普通的食材经过妙手烹调,成了一道道香味四溢的“硬菜”,充分展示了选手们深厚的烹饪功底。比赛通过大众评审上场试吃、打分投票的方式,根据菜品色泽、香味、营养及烹饪过程等多个维度进行考量,最终评选出一、二、三等奖并现场颁奖。
活动承办方汉中丫儿塘饮食文化发展有限公司张岳红说:“本次比赛将传统美食与三国文化相结合,不仅涌现了许多民间美食制作工匠,也深入挖掘了勉县民间特色美食文化。同时,我们把勉县三国历史文化与美食文化向群众推广,让大家更多地了解勉县、喜爱勉县。”