文化艺术报讯（全媒体记者 杨春建 唐伟）11月9日，由汉中市商务局、汉中市总工会、汉中市人力和社会保障局、汉中市市场监管局、汉中市文化和旅游局主办，汉中市饭店与餐饮协会、汉中市赣义鑫酒店用品市场管理公司等承办的“赣义鑫杯”汉家菜烹饪技能大赛举行。
　　汉中市副市长王红艳出席仪式。汉中市商务局党组书记、局长徐万平致辞。汉中市委副秘书长、接待处处长陈辉，市商务局党组成员、副局长吴国强，市总工会党组成员、经费审查委员会主任张海军，市人力资源和社会保障局党组成员、副局长陈国英，市市场监督管理局食品总工程师程中平，市文化和旅游局三级调研员陈伟，汉中市接待处副处长虞亮，留坝县总工会主席程琦等出席。
　　本次大赛，旨在挖掘汉中市优质食材资源，展现精湛的烹饪技艺，传承悠久的汉中美食文化，扩大汉中美食的知名度和影响力。大赛组委会评委由资深注册烹饪大师曹永胜、赵德利和注册烹饪大师周洪军、李强德、甘霖、刘腾、张亚飞、刘杰等担当，还聘请朱红丽等担任大众评委。现场，来自汉中市（九县两区）所有“汉家菜示范店”及其他社会餐饮单位，共计30余支队伍70余人参赛。
　　据介绍，近年来，汉中市委市政府高度重视餐饮服务业发展，并作为汉中市支柱产业常抓不懈。为挖掘汉中面皮、核桃馍、罐罐茶等众多汉中美食资源，加快标准化生产、规模化发展，积极参与陕菜品牌的创新工作，加快汉中菜标准化、品牌化、产业化，努力将汉中味道培育成“旅居在汉中”的重要饮食消费和幸福产业及拉动三产、提升城市品位的重要引擎，助力乡村振兴。