文化艺术报讯(全媒体记者 米浩 李彦锋)10月20日—22日,由陕西省商务厅指导,西安市商务局、长安区政府主办,长安区投资商务局、中国陕菜网承办,三秦文化研究会联合承办的首届西安面食文化节在长安区商业步行街举办。
此次面食文化节包括开幕式、面食大讲堂、面食争霸赛、面食嘉年华等内容。省内外知名面食品牌企业汇聚西安,交流特色面食技艺、展示创新面食产品。
开幕式上,西安市商务局局长张选民、长安区副区长杨永涛、中国陕菜网创始人刘晓钟分别致辞,介绍西安面食餐饮经济发展、本次活动具体情况、陕西面食文化的历史进程等。当天下午的面食大讲堂与文艺表演相融合,以寓教于乐的方式现场互动,大力推广西安的面食文化。
10月21日首届西安面食争霸赛,分为专业组和民间组,邀请省内具有广泛影响的面点技艺单位或个人各显神通。10月20日—22日面食嘉年华,全面展示西安及陕西省特色面食文化产品。在场游客可一站式打卡西安众多美食。“长安面·道千年”书画展、“长安面·我的面”诗词诗歌征集活动同步进行。