青釉刻花牡丹纹执壶

青釉刻花五足炉

青釉刻花缠枝牡丹纹梅瓶

　　祖国五千年的文明史，犹如一支饱蘸墨彩的画笔，在山川大地之间蜿蜒走笔，勾勒出了一幅亘古至今、壮丽宏伟的长卷。当我们攀上秦岭之巅，举目北望，越过八百里关中平原，深入地处莽莽渭北高原腹地、潺潺漆水河畔的铜川市王益区黄堡镇时，不禁浮想联翩：这一座山间的古老小镇，如何成为宋代北方青瓷著名产地呢？
　　耀州窑遗址是中国古代著名的陶瓷产地之一，与定窑、钧窑、磁州窑、龙泉窑、景德镇窑并称为“宋代六大窑系”。这里在唐代初期陶瓷业已具规模，五代逐步成熟，至北宋达鼎盛时期，中心窑场在今王益区黄堡镇沿河两岸，元明两代趋于衰落，窑场逐步搬迁到周边玉华、立地坡、上店和陈炉等地。铜川市旧称同官县，宋代时归耀州管辖，加之陶瓷汇聚于此销售，故所产瓷器被称作耀州瓷。
　　一件优质的产品背后必然蕴涵着深厚文化，要了解它的产生、发展和兴盛的规律，就要起身离开喧嚣的舞台，绕过绚丽灯光，穿过层层帷幕，寻找其幕后寂静博大的文化渊源。
　　古代我国的“四大发明”即造纸术、指南针、火药及印刷术，后三者都成熟于宋代，人们认为它们是这个时期发展的标志物。然而，翻阅史书，欣赏瓷器，触摸历史的温度和脉搏，似乎千年而下，发展到极端之美的青瓷，应该最符合宋代的气质和底蕴。
　　手持一杯清茶，低头轻呷，举目端详博古架上温润如玉的青瓷釉面，慢慢品味，脑海中自然会想到温文尔雅、仁慈宽厚的宋代皇帝。作为草根起家的宋太祖赵匡胤，没有大肆屠杀建国功臣。他在酒桌上与共同打天下的兄弟，勾肩搭背，推杯换盏，酒酣耳热之时，口吐良言，规劝众人，取得“释酒解兵权”的效果。如此君臣皆大欢喜的结局，岂不美哉、善哉！同样，宋仁宗赵祯也是性情随和，大度宽容。有一次，黑脸大臣包拯上朝谏言，由于说得情绪过激，嘴里唾沫星子飞溅到了仁宗的脸上。赵祯没有龙颜大怒，一边用衣袖擦脸，一边和气地说，你继续讲，讲得好！
　　放下茶托，取下架上青瓷尊，抚摸着坚硬细腻的胎质，细细感受，心中想到沉雄豪迈、刚毅勇烈的宋代将相和黎民。名将岳飞所作《满江红》：“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。”儒将辛弃疾所题《破阵子》：“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。”这些脍炙人口的诗词，字里行间，无不透露出作者的一腔浩然正气。最能表现出宋人气节的要数今广东江门曾发生的“崖山之战”。1279年3月，在元军重重包围下，丞相陆秀夫见突围无望，便背负幼帝赵昺投海殉国。岸边十多万军民目睹此壮烈情景，大为悲恸感伤，为了尊严，他们纷纷跳海，宁愿自杀，也不受辱！
　　宋代，皇权的宽容，将相的有为，百姓的气节，这些似乎无可名状，无法触及的精神，催熟了青涩的指南针、火药及印刷术，也迎来了青瓷的巅峰。
　　宋代推行新兴的租佃制等政策，让农民对封建地主人身依附关系更加松弛，大量自由劳动力进入手工业和商业领域，经济社会得到空前发展，出现了“自三代以降，跨唐越汉，未有若今之盛者”的局面。在此大背景下，耀州窑跨入了鼎盛期。窑场在制瓷工艺上进行革新和升级，生产规模也空前扩大。随之耀州青瓷烧造步入高潮，产品数量、类别和品种，跃居诸窑之首。
　  宋代制瓷作坊遗址
　　1984年，漆水畔出土了一组保存完整的宋代制瓷作坊。从其布局可看出，耀州瓷从原料的加工、练泥、成型、修坯、印花装饰，到晾坯、施釉，制瓷的全部工艺流程，是北宋“十里窑场”瓷业繁荣景象的缩影。
　　作坊由大小并列两间工作室构成，为半地穴券式窑洞，房间地基先挖出3米多深的长方形地穴，再用石块砌筑穴壁基础。其上用废匣钵片交错垒筑至地面，地面之上用青砖错缝砌券成为拱顶，两室内有序地放置着各种设施器物。
　　北边工作室：
　　水缸，放在门口石砌台阶的下边，出门即是河水，取水十分方便。
　　石臼，敛口深腹双耳，直径60厘米，用作粉碎加工细质原料。
　　练泥池，紧挨北墙，两个砖石铺成的池子，边沿用竖砖包砌。池子低于室内地面，作业时窑工用脚反复踏踩池中的坩泥。
　　工作台，位于室后部，用石板和条石铺成，长5米、宽2.5米。台上设置转轮，遗留有修坯工具和印花陶范。
　　南边工作室：
　　烘坯火炕，高出地面23厘米，长方形的炕面用石板和耐火砖铺砌。平日成型好的湿坯在室外晾晒。遇到下雨或降温，就用室内的火炕烘干。
　　盛放釉浆灰陶缸，位于火炕对面，并列放置3口高1米、口径90厘米的灰陶缸，是专为盛放釉浆的，至今缸内还残留已干的釉药。瓶、罐、坛等深腹的坯件，直接浸入釉浆中然后取出，坯体表层便挂上了釉。
　　施釉设备，有一口无底灰陶缸，缸体座放在一面中心带凹孔的石盘上，凹孔可立转轴，轴顶部再置轮盘。施釉时将坯体放在轮盘上，舀釉倾入坯体中央，由于轮盘转动时的离心力作用，釉浆会均匀地散开，多余的釉浆则飞溅到坯外，这样坯体便附上一层薄厚适当的釉汁，这种轮釉方法最适用于盘碟等扁平的器物。
　　离开北宋制瓷作坊遗址，在黄堡镇街头巷尾、山间河畔，采花追日，信步漫游，会路过安阳堡、黑池塬、孟姜塬等古风犹存的村庄，见到硙子河边几个侧卧的旧磨盘、石础或石臼。如果路遇槐树下口含旱烟袋的几位老农，打声招呼，趷蹴下来，谝起闲传，谈及往事，他们会慢悠悠地讲述几段当地故事。
　　旧时，黄堡镇西南面有一条蜿蜒的山沟。古代窑工推着独轮车、架子车，驾着骡马车，长年累月在沟里采挖黄色坩土，往返山径被碾出深浅不一的车辙印。这里曾是耀州窑场原料的主要开采地，人称土黄沟。
　　今铜川市第四中学院内，曾有一处古人修建的大型生产设备。这是一个畜力石碾槽，用来碾组接砌成，中心有固定连动碾轮柄的中柱，旁边有巨大的石碾轮。如今，这套设备被复原在耀州窑博物馆，供游人参观欣赏。
　　原铜川市水泥厂附近有一所中学，叫宜池中学。这里曾是一片临水的低洼地，是古代制备泥料的场所，称为“泥池”。如今宜池之名，为读音之讹变。
　　黄堡镇自古生产煤炭，周边散布着多处窑窠。古代我国的陶瓷产业，大多以柴火为燃料。耀州窑考古发现在五代末至北宋时，这里已经开始用煤炭作为制瓷的燃料。
　　宋初漆水畔的“十里窑场”，遍布着烧瓷的馒头窑。此窑由炉门、火膛、窑室、烟囱等部分组成，在生土层掏挖修制或以坯、砖砌筑而成。因为燃料由草木改为煤炭，火膛内增设炉栅，炉栅下有落灰坑，并加强了通风设施。馒头窑容易控制升降温速度，保温性能好，适于焙烧胎体较厚、高温下釉黏度较大的瓷器。
　　作坊里成型的流水线，经过革新的拉坯轮制工具，修建大型石碾粉碎槽，坩土深加工的泥池和陶缸，地下蕴藏丰富的煤炭，与之相应的窑炉结构改进，等等。这一系列的变革，为耀州窑烧造大量胎细釉润的青瓷，提供了先进技术和物质基础。
　　青瓷，是我国古代瓷器中最古老的品种。它是以高岭土作胎，器表施以含有二价铁元素的石灰釉，在1200益以上的高温还原焰中烧成，以青绿色为主色调的传统瓷器。商、周时期，我国就烧造出了原始青瓷器。东汉晚期，青瓷烧造工艺成熟。三国吴和西晋，青瓷烧制水平迅速提高。唐代全国瓷器生产出现了“南青北白”的局面，即形成以越窑青瓷和邢窑白瓷为代表的南北对峙的形势。
　　随着瓷艺的广泛传播，青瓷技艺从沿海江浙逐步流传到西北内地。到宋代时，耀州青瓷烧制日臻高超，所烧瓷器物种类繁多，造型精巧秀美，瓷釉晶莹温润，刻花印花工艺独特，纹样图案丰富华丽，开始受到社会各阶层的喜爱，名扬天下，成为北方青瓷的翘楚。
　　青瓷代表作品
　　青釉刻花牡丹纹执壶：通高25.4厘米，口径9.7厘米，底径8.8厘米。釉色青绿，灰胎质细，釉面匀净，喇叭形口，束颈折肩，桶形长腹，圈足外撇。肩颈之间粘贴环形耳，腹刻牡丹花纹，耳外贴扁平状云头饰。
　　青釉刻花五足炉：通高12厘米，口径8.6厘米，沿径18.6厘米。熏香用具，釉呈橄榄绿，灰胎质细，釉层均匀，直口宽沿，筒腹平底，五兽面形足，足端外撇。沿面、外腹刻扇折纹，五足呈兽面兽爪形，模制而成贴于炉腹壁下方。
　　青釉刻花缠枝牡丹纹梅瓶：通高30.5厘米，口径5.5厘米，底径8.8厘米。小口圆唇，卷沿短颈，折肩长腹。通体施青釉，釉色青绿，釉面光亮。瓶肩与下腹装饰双层刻花尖瓣状覆仰莲瓣纹，腹部为主体纹饰刻缠枝牡丹纹。
　　青瓷溯源
　　当欣赏这些美不可言的青瓷时，我们总会产生追溯渊源的疑问，耀州青瓷最初技艺来自何方？
　　刻立于北宋元丰七年（1084年）的《德应侯碑》，记述了宋熙宁年间耀州窑的发展史以及制瓷、烧成的工艺技术，黄堡镇的自然环境，居民的从业结构，陶业的生产方式、生产关系等方面内容。特别提到“载柏翁者，晋永和中有寿人耳，名林……”记载了一位叫柏林的老者，来到黄堡，教授当地人制瓷技艺的史实。后世的人们从年号等因素推测，他可能来自当时青瓷的主产区浙江。耀州窑博物馆名誉馆长禚振西先生认为，越窑是耀州窑的“母亲窑”，柏林很可能就是从越窑请来的技师。
　　禚先生的论断，有实物可以印证。1995年，在耀州窑遗址出土了一件北宋青釉印花铭文盏。它是件婚礼上的嫁妆瓷，器内壁模印有缠枝莲花，花间有纷飞蝴蝶。器内底心及上部印有四字楷书铭文“同伴合着”。盏里印纹缠枝莲花，其枝叶连绵不断，含有“生生不息”“子嗣众多”之意。欢快的蝴蝶在花丛中飞舞，这自然而然让人联想到，东晋时期，会稽郡曹娥江畔流传的“梁祝化蝶”的爱情故事，也会联想到耀州窑与浙江越窑青瓷之间的血缘关系。
　　2019年，在浙江杭州召开的考古工作年度盘点大会上，一件出土于萧山黄家河墓群的西晋“青瓷双鱼洗”引人注目。它是古代女儿出嫁时的陪嫁品，是姑娘的洗脸盆。这件文物器内双鱼纹头向相同，鱼体相对，鱼口间以单线连接，呈波浪形，最后汇成一个爱心。鱼纹，是多子的象征，又谐音“裕”，寓意夫妻二人婚后，子孙满堂，生活富裕。
　　耀瓷的蝴蝶，在天上飞舞，越瓷的鱼儿，在水中嬉戏。两个不同灵物，隔着大河长江、重重大山，可是两者的构思意境却如此相同。千丝万缕的两地青瓷缘分是无法分割的，虽然时光掩埋了往来痕迹，但是总能在一盏一盆中看到历史的印记。
　　凡事都有因果，陶瓷传承也是如此。但是越窑与耀州窑之间有三个明显区别：一是烧制方式，北方无法像南方那样依山坡筑龙窑，所以耀州窑采用马蹄形的馒头窑，并以煤为主要燃料，是陶瓷史上首家用煤烧瓷的窑场。二是窑具运用，耀州窑在应用越窑匣钵装烧方法的基础上，加入三角形支垫，提高了产品的完美性和质量。三是装饰风格，越窑瓷器纹饰以手工刻划为主，线条随意，图案简洁；耀州窑瓷器纹饰多用模印和剔刻，模印图案规正繁复，剔刻图案立体感强。到了五代时期，耀州窑还发明了天青釉。南北瓷艺技术的巧妙融合，加之掺入西北文化风格，使耀州窑成为北方青瓷的名窑。
　　写到这里，耀州青瓷的故事粗略地讲述完了，但是似乎少讲了一个关键点，也是最后一步：点睛。
　　宋代历史似乎很乱，开国建在五代的乱局上，建国后与北方契丹族的辽国、西北方党项族的西夏，三国并立，战乱不息。内部也不消停，方腊、宋江率众揭竿而起，“风风火火闯九州”。形势稍有好转，女真族完颜氏建立的金国攻下汴梁，俘虏徽钦二帝，北宋灭亡……教科书中定位宋代也是“积贫积弱”，仿佛这就是其历史的全部。事实并非如此，陈寅恪先生曾言：中国文化“造极于赵宋之世”。
　　宋代，天子和士大夫“共治天下”，朝野内外有相对宽松的人文气氛，各种文化思想自由生长。它渗透到手中，使绘画丰富精致，书法奇秀隽永，瓷器登峰造极；渗透到大脑，天南海北的精神巨匠相继现身，潜心研究，相互争辩，便有了周敦颐的濂学、邵雍的象数学、张载的关学、二程的洛学、司马光的朔学、陆九渊兄弟的江西之学，最终产生了集大成的理学大师朱熹。
　　朱熹的理论强调“存天理，灭人欲”，主张人心有了私欲，就会危殆，而道心是天理，所以才会精致，每个人都要节制物质生活欲望。宋皇室信奉佛教禅宗，追求心性本净，强调“无念”，做到在与日常事物接触时，心境平静内敛，不受外界的影响。帝王和文人的思想表率，导致上行下效，整个社会阶层流行参禅悟道之风，追求一种典雅、含蓄、精致和秀逸的人生风格。
　　换个角度来说，以往唐三彩的艳丽、黑瓷的深邃、白瓷的光洁，这些一时才俊已是过眼云烟，只有纯净的青瓷，才能得到宋人的垂青，他们不喜欢鲜明热辣的形象，一心向往返璞归真的心境，将青瓷化身成自我的信念、理想和高度净化能力。至此，一种工艺技术和一股文化思潮，因时代而迎面相遇，互为爱慕，相互依附融合在一体，诞生了其集合体——青瓷。
　　温和帝王营造出晴朗天空，能工巧匠塑造出矫健龙身，士大夫扶正冠冕，手持朱笔，提衣挽袖，轻履慢步，上前轻轻点睛。霎时一条巨龙腾飞而起，横空在天，鳞片闪闪，照耀着华夏大地上日益兴旺的耀州窑、定窑、钧窑、磁州窑、龙泉窑和景德镇窑。
　　（作者系铜川市王益区作协副主席）