发布日期:2022年04月20日
汉中市西乡县举行手工制茶技能大赛
文化艺术报讯（全媒体记者 唐伟 通讯员 张霞）4月18日，西乡县2022年汉中仙毫手工制茶技能大赛决赛在陕西鹏翔茶业股份有限公司举行。西乡县委常委、副县长夏兮，县人大常委会副主任罗晖，县政协副主席周立新等领导出席活动。
本次大赛由西乡县委、县政府主办，县总工会、县茶叶局、县文旅局、县委人才办、县人社局、县非遗保护中心联合承办，旨在更好地保护和传承手工制茶传统技艺，推动西乡县茶产业人才队伍建设，激发和调动广大茶农的从业积极性，不断提高全县茶叶生产加工技术水平，提升产品质量，进一步打造西乡茶叶品牌价值，为推动西乡茶产业高质量发展及乡村振兴奠定基础。
本次参赛选手年龄在17周岁—60周岁，大都连续从事茶叶生产加工三年以上，并积极传授茶技艺的茶企、茶厂（场）技术人员及茶农。活动共分为初赛、决赛两个阶段进行。大赛通过前期层层选拔，共有来自全县17个镇（街道）的60名选手进入决赛。
竞赛主要对茶叶基础知识、手工制作技能和制作的茶品质进行综合评判。所用加工茶原料由组委会统一提供一芽一叶初展茶鲜叶，操作设备为电炒锅、烘笼、烘布等。随着开赛令下，参赛制茶工匠们迅速进入赛位，纷纷拿出自己的看家本领展开了一场技艺比拼。鲜嫩的茶叶在他们手中翻滚，火候温度、翻炒时间、提香程度等控制有节有序，娴熟的操作生动地展现了传统手工制茶技艺的魅力。
通过竞技，最终评选出汉中仙毫手工制茶一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖10名，分别向获奖者颁发证书和奖金，并授予相关荣誉称号。
本次大赛由西乡县委、县政府主办，县总工会、县茶叶局、县文旅局、县委人才办、县人社局、县非遗保护中心联合承办，旨在更好地保护和传承手工制茶传统技艺，推动西乡县茶产业人才队伍建设，激发和调动广大茶农的从业积极性，不断提高全县茶叶生产加工技术水平，提升产品质量，进一步打造西乡茶叶品牌价值，为推动西乡茶产业高质量发展及乡村振兴奠定基础。
本次参赛选手年龄在17周岁—60周岁，大都连续从事茶叶生产加工三年以上，并积极传授茶技艺的茶企、茶厂（场）技术人员及茶农。活动共分为初赛、决赛两个阶段进行。大赛通过前期层层选拔，共有来自全县17个镇（街道）的60名选手进入决赛。
竞赛主要对茶叶基础知识、手工制作技能和制作的茶品质进行综合评判。所用加工茶原料由组委会统一提供一芽一叶初展茶鲜叶，操作设备为电炒锅、烘笼、烘布等。随着开赛令下，参赛制茶工匠们迅速进入赛位，纷纷拿出自己的看家本领展开了一场技艺比拼。鲜嫩的茶叶在他们手中翻滚，火候温度、翻炒时间、提香程度等控制有节有序，娴熟的操作生动地展现了传统手工制茶技艺的魅力。
通过竞技，最终评选出汉中仙毫手工制茶一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖10名，分别向获奖者颁发证书和奖金，并授予相关荣誉称号。