陕西科技大学设计与艺术学院教授、博士田龙过

    陕西仁和万国律师事务所主任、高级合伙人刘陆训

    中国陕菜网《如画·陕菜》《陕菜·名店》专栏主编，作家、摄影家田建国

    大唐博相府餐饮客房预订电话    029-8556 3333

　　文化艺术报讯 12月15日，中国陕菜网在大唐博相府酒店举办第十一届陕菜文化研讨会暨2021陕菜产业智库专家年会（陕菜网九周年庆祝）活动。此次活动以“让世界认识陕菜，让陕菜照亮远方”为主题，本着深耕三秦为目的，特邀陕菜智库专家学者、餐饮大咖和供应链企业家，多方资源齐聚，洞见陕菜文化之美，寻求产业破局之道，助力行业发展大计。
　　本次活动亮点多多。亮点一：陕菜智库专家（海外）录制视频云交流。在本次活动上，因疫情原因海外的智库专家无法来到现场，因此在活动当天采用“云交谈”模式，邀请全美中餐业联盟名誉主席、世界中餐业联合会副会长、美国德州四川饭店董事长兼总厨黄伟洪，马来西亚秦唐控股董事长、马来西亚秦唐集团董事长、马来西亚陕西面馆总经理毕海，澳大利亚贺氏餐饮集团有限公司董事长、澳大利亚西安贺少餐厅总经理贺富广，全美中餐饮业联合会主席、大芝加哥地区华侨华人联合会荣誉主席、美国老四川餐饮集团董事长胡晓军，2015亚洲国际厨神挑战赛总冠军、世界中餐名厨交流协会专家委员会副主席、马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会副总会长杨万强等海外著名企业家以视频形式来交流探讨。
　　亮点二：三位嘉宾发表讲话。《千年陕菜》撰稿人，陕西科技大学设计与艺术学院教授、博士田龙过针对振兴陕菜第二阶段两大任务发表关于“提升陕菜文化研究的水平和加快陕菜走出去的步伐”的讲话；陕西仁和万国律师事务所主任、高级合伙人刘陆训带来主题为“我所知道的陕菜网”的讲话；中国陕菜网《如画·陕菜》《陕菜·名店》专栏主编，作家、摄影家田建国根据多年来陕菜网对于陕西饮食文化的传播推广和陕菜的繁荣振兴所做的工作，历数陕菜网及各方人士如何通过坚持不懈、持之以恒的专业、新颖、权威的一系列创新活动的策划，突破“振兴陕菜”的“瓶颈”问题。
　　亮点三：陕菜产业智库专家座谈。活动现场有30余位陕菜产业智库专家学者共话陕菜发展大计，他们从自己熟知的领域出发，分析现状、提出建议、筹谋发展、共商愿景，集思广益，头脑风暴，为陕菜产业的发展献言献策。
　　亮点四：陕菜网成立九周年庆祝仪式及陕菜智库专家聘任仪式。当天的活动现场举行了陕菜网成立九周年庆祝仪式，同时，为陕菜产业智库专家颁发证书。
　　历经十年成长，中国陕菜文化研讨会见证了陕菜的崛起、陕菜企业的成长、陕菜品牌的涌现。让我们以星星之火点亮西安，让世界了解陕菜，让陕菜照亮未来。