文化艺术报讯（全媒体记者 魏晓文）记者从西安旅游集团获悉：3月30日，由陕西省商务厅、西安饮食股份有限公司联合承办的“千年陕菜·美食之源”——“陕西美食节暨2021陕菜产业创新发展高峰论坛”将在北京中国大饭店举办。
　　据介绍，从3月29日开始，“陕西美食节”活动将在北京中国大饭店、北京嘉里大酒店、北京香格里拉饭店、北京国贸大酒店、北京新国贸饭店五家饭店同步进行。西安饮食老字号品牌西安饭庄、德发长、同盛祥、老孙家、春发生五个中华老字号餐饮品牌及其40余名专业厨师团队将现场烹制60多道精品陕菜和特色小吃。
　　与此同时，3月30日下午，以“凝聚陕菜产业力量，助推陕菜品牌升级”为主题的2021陕菜产业创新发展高峰论坛也将同期举行。