中国是陶瓷器的故乡。陶器在中国古代每个历史时期都扮演着重要的角色;但都存在着一种遗憾,那就是各类型的陶器文化艺术旧格持续了一个阶段后,随着每个朝代结束,特色也就随之终结,但其作为一种物质消费的形式,却能一次次反复出现,存活和延续在中国人的血脉中。在进入文明以后的五千年中,陶器文化无不和民族的兴衰、国家的命运相联。它一直伴随着炎黄子孙从原始社会走向文明社会。它的内涵十分丰富,功能极为广泛,渗透于物质生活、精神生活以及社会生活各方面。它不仅具有明显的民族特征,而且有文化价值。它对了解民族个性、心理趋向和价值观念有着重要的作用。
由于陶器历史发展时期较长,文化面貌较为清晰,前后差别较大,专家们往往把它分成三种代表性文化:黄河流域的仰韶和龙山文化,以及西周的陶器文化。