祖籍福建省福州市，1958年生于西安。享受国务院津贴专家，国家一级美术师，陕西国画院画家，陕西国画院花鸟画院执行院长，陕西省美术家协会理事，西安工程大学服装分院客座教授，西北大学艺术学院兼职教授，硕士生导师。
　　在中国、日本、美国、加拿大、新加坡、马来西亚等多个国家和地区举办画展。作品被人民大会堂、军事博物馆、陕西历史博物馆、陕西省美术博物馆、无锡市博物馆，韩国文化部、英国杜伦博物馆、日本村上美术馆、加拿大安大略省中国美术馆、加拿大维多利亚美术馆等机构收藏。出版有《小枫、小宁画集》《蔡小枫、傅小宁》《茶亦有道》《小写意画范——蔬果》《花花世界小枫画集》《蔡小枫作品集》《新长安画谱花鸟篇——蔡小枫作品集》等。