定边县有很多天然盐湖，城西北约13公里的盐场堡乡，池面辽阔，达3300万平方米，俗称“大池”，全池一片白茫茫，水面如镜，池周绿草如茵，野花丛生；池畔坝田毗连，渠道纵横，每当入夜，明月空照，池光水色，上下辉映，景色明丽，被誉为“定边八景”之一，此次记者来到定边县一睹“真容”。
　　据了解，盐湖主要集中在定边县的西北部，有花马池、莲花池、红崖池、苟池、敖包池、公布井、明水湖、咸海子等13个，总面积160平方公里。这些盐湖既是风景秀丽之处，又是盛产咸盐之处。《定边县志〉载，汉代时，定边即“有盐池以为利”。到了唐代，在花马池东西两边新增加了十多个盐池，“唐有盐池十八”。这些大大小小的盐池，就像一串珍珠镶嵌在北部草原和沙漠上，花马池是其中最大的一个明珠。
　　花马池不仅自然景色优美，而且蕴藏着丰富的食盐，为定边“三宝”（皮毛、咸盐、甜甘草）之一。
　　花马池面积4500亩，水深0.1米，水面晶莹如镜，全池白茫茫一片，为陕西省内池盐最大产地。自明代以后，定边食盐固定销行陕北和关中，甚至达汉中府各州县。此外，还供宁夏、甘肃两省部分地区。明天顺、正德年间，还以它换回矫健的西夏马，所谓“花马池”，也正是因此而得名。
　　花马池产盐，工序简单，成本低廉，历史上的采盐方法据《定边县志》载：“每年二月间与池内开始坝畦，引水入池灌畦，风气波生，日晒成盐，有力极易”。花马池，南北约二里多，东西约六里，周围约16里，每年二、三月开始捞起，至八、九月，约年产盐800万斤上下。
　　花马池不仅盐产量高，而且质量好，素以粒大、色青、味醇的特点，誉有盛名。
　　1936年，定边解放，花马池从此得到新生。1940年“三五九”旅四支队指战员驻防盐场堡，以“生产自给”为目的，除在大池捞盐外，还新筑盐田810块，1943年以9378万斤的年产量刷新了前代纪录，粉碎了国民党反动派的经济封锁，有力地支援了抗日战争。中华人民共和国成立后，花马池日益获得科学的改造，已成为定边县重要的工业区。
　　文化艺术报记者 刘燕郡 见习记者 席小鱼 

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　　很久以前，盐池与定边交界的地方有一条很长的川地。川里布满了大大小小的水湖，就像天上的星星。其中有个水湖特别大，湖水清清，岸上野草茂密。
　　有一年盛夏，住在水湖附近的百姓突然发现湖边的草丛中有一匹色彩斑斓，扬鬓翘尾的花马。大家都以为它是蒙古草原上脱缰而来的，可是，当人们靠近马儿时，便纵身跳进湖里。几个年轻人甩掉衣服，“扑通”扎入湖中去奋力追捕，眼看要逮住了，忽听得“咴咴”一声长嘶，花马突然潜入湖底。小伙子们在湖水里浮上沉下，折腾了半天，连花马的影子也没见到。大伙儿惋惜地说:“一匹骏马给淹死了!”谁知第二天中午，花马又在湖边悠然自得地啃草。小伙子们又去捕捉，花马仍然潜进湖底。一连数日，天天如此。之后，人们便不惊动它了，任由它吃草喝水。
　　转眼冬天到了，花马吃得膘肥体壮。一天清晨，天空飘洒着雪花，湖面结了一层冰。忽听得花马一声长嘶，刹那间，湖面的冰层裂开，花马纵身跃入湖里，水浪立刻平静，湖面又结上了冰，从此花马再未跃上湖面。可水湖却变成了盐池。湖水天然结晶成盐，千百年来，取之不尽、用之不竭。由于那匹神奇的花马，人们便把这个大盐池叫做花马池。在池边修筑的城，就叫做花马池城了。