关于酒，许多人都说我有一句名言，这所谓的名言说出来会遭来一顿骂，那就是：“爱酒的人说要戒酒是狗改不了吃屎！”我本人能喝酒却不喜欢酒，在家里吃饭我几乎从不动酒，但和朋友在一起，我又是从来都不会少喝，而且要喝就是高度，低度酒没感觉。每次都说要戒，但很快就会故态复萌！这真是一件没办法的事，酒这东西有一种诱惑力，一般人是抗拒不了的，除非你得了万万不能再喝酒的病。一个能喝酒的人，最难受的事情就是在一边看别人喝酒而自己不能加入。总而言之，酒不是什么好东西！但我们往往就是喜欢那些不是好东西的东西！有些好东西我们倒不会去喜欢。
　　那天和朋友在一起喝酒，在座的朋友说给你上杯木瓜汁怎么样？这东西解酒。我当时没喝多，我也从来都不喜欢喝饭店里现榨的这个汁儿那个汁儿，我说你也别给我上木瓜汁儿，你让厨房给我上一个木瓜就行。服务员很快就把一个木瓜送了上来，朋友要看我怎么吃，我把木瓜放鼻子下闻闻，说可惜饭店的这种木瓜不是那种专门用来闻香的木瓜，要不可以带回去闻香，那种用来闻香的香木瓜是越放越香，可以香一整个冬天。
　　要说吃，我以为食用木瓜不怎么好吃，也不怎么好看，要想让它好看就得把它切开，一肚子瓜籽黑亮黑亮的，瓜肉的颜色有过渡，从黄到橘红，很好看。我不喜欢能吃的这种木瓜，但我十分喜欢那种可以入药的香木瓜，香木瓜可以做清供闻香，最早我还是从苇间老人边寿民的题款上得知，八怪之一的边寿民题《木瓜图》：“木瓜，以金陵之栖霞山者为佳，圆大坚好，肤理泽腊，无冻梨斑及虫口啮蚀状，故久而愈香，得一二枚，便足了一冬事矣。”那一阵子，我很迷边寿民的雁，实际上是对他的古怪行径感兴趣，据说为了观察大雁，他在芦苇丛中搭了个可以把身子猫在里边的小草棚，日昔与大雁相处，所以他的雁画得比别人都好。作画需要观察，吴昌硕的花卉好，但他画虎就不行，我曾看过吴画的一幅虎，当时我差点笑出声，他笔下的那头回头虎和猫差不多，既没多少虎气，两只眼也忒大，眼大则呆！这幅画算是给吴昌硕丢人了！
　　北方人不太习惯吃那种可以食用的木瓜，也可能在北方根本就吃不到好木瓜，北方人对木瓜也就那样，是吃个新鲜，我至今都不知道最好的木瓜是什么味儿，北方的木瓜运来之前一定不能是熟得太好，要太熟，运来就坏了，所以北方人吃南方水果总是吃捂熟了的，有那个味儿，但永远不是最好的那个味儿！这是能吃的木瓜，而边寿民所说的木瓜不是这种木瓜，边寿民说的那种可以闻香的木瓜比能吃的木瓜硬得多，咬都咬不动，人们把它叫做香木瓜。香木瓜的样子不起眼，没能吃的那种个头儿大，是越放越抽抽，一点都不起眼，但不起眼才妙，什么香啊？坐在那里的客人闻到了，看他的鼻子你就知道他已经闻到了。我深夜读书，有时候早就忘了那个干巴木瓜的存在，那个盘子放在高处，但忽然又闻到它的香了。
　　我姑娘也和别人一样，根本分不清这木瓜和那木瓜的区别。有一次我买了一只能吃的木瓜回来，切成几瓣，我姑娘吃了一小块儿，说：什么味儿？
　　我们那儿不出木瓜，却有一句骂人话和木瓜有关——木瓜脑袋！是说这个人笨，还是说这个人的脑袋长得不好看像个木瓜？我看还是在说这个人笨。
　　用可食用的木瓜榨的汁也不难喝，有股清鲜之气。
　　用可食用的木瓜做的菜式很多，眼下饭店里到处都有的一道是“木瓜雪蛤”，或是“木瓜牛肉”。民间最简单的吃法却是拿一个青木瓜擦丝拌着吃，来点儿醋，来点儿盐，再来点麻油，各随其好，也有用白糖拌了吃的。若说以木瓜做菜，论口味，我觉得是既说不上好，也说不上赖，要我，宁肯来一盘拌白萝卜丝。
　　再说木瓜，我以为可以摆在盘子里闻的那种香木瓜要比能吃的木瓜好得多，一个木瓜，放在那里总是能让人闻到它的香是一件多么好的事，“故久而愈香，得一二枚，便足了一冬事矣。”但至今，我都不知道什么地方有卖这种可以闻香的木瓜，一种说法是宣城的皱皮木瓜最好，但我没见过，不但是我，我想苇间老民边寿民也可能没见过，要不他就不会说木瓜要数南京栖霞的最好了。
　　南京栖霞山现在还有可以闻香的木瓜吗？