小时候，村里村外，凡是我们碎娃能够到达的地方，就一定发生过各种各样的趣事，而与柿子和柿树有关的童年，一定会是最有趣、最特别的。
　　离村不远，红崖沟的柿树坡里，有着一大片柿树，从柿树开花时起，我和小伙伴们就一次次在柿树坡前观望，在柿树底下徘徊。每当柿花儿落地，我们便争着抢着去拾。刚拾起的几朵，我们会放在嘴里，咂一咂那甜甜儿涩涩儿的味道，等到拾得多了，手里拿不下，兜里也快装不下的时候，我们就坐在土塄上，用细草绳把柿花一个个串起来，制作成精美的项链或手链，我们会小心翼翼地戴上这大自然馈赠的纯天然首饰，故意在村子里走来走去，臭美无比地列拉上大半天，直到柿花儿发黄发干，我们便谋算着再去一趟柿树坡，去制作下一个替代品。
　　盛夏，柿子还是绿蛋蛋儿的时候，由于果实过于繁重，压得树枝都抬不起头来，偶尔有风吹过，柿子也会时不时地落下来几个，我们就聚在柿树下，争着抢着拾柿子，拾到的人开心欢呼，嘴里喊着我拾下了，我拾下了！没拾到的，眼巴巴望着头顶柿树上的绿蛋蛋儿柿子，齐声喊着：柿子，柿子，落落，我把你叫个哥哥。在我们看来，这是儿时最灵验的魔法咒语，喊完后只要耐心等待，就一定会有柿子落下来。
　　绿蛋蛋儿柿子有个家喻户晓的名字，叫涩柿柿，听这名字就知道，它的味道是涩的，不宜吃。但我们也有自己的办法让它变得不仅能吃，还很好吃。我们把涩柿柿拾回来，偷偷埋在自家的麸子瓮里，经过三四天我们所谓的“发酵”，绿蛋蛋儿逐渐变黄变软，吃起来也是异常香甜。
　　时间过得贼快，一转眼，秋天来了，柿树的叶子渐渐落去，黄澄澄的火咕噜儿柿子挂满了枝头。这时候，柿子其实还没有完全熟，同伴们就迫不及待地爬上树去折下一串，想先饱饱口福，一口咬下去却涩得呸呸直吐，尽管这样，我们并没有打消吃柿子的念头，大家搭伙儿拾咧一堆柴火，架火烤起柿子，皮烤到焦黄发黑时，柿子已褪去涩味，添了一股爨香味，开吃，你一口我一口，那味道绝对让人难忘！
　　我更爱吃俺妈温的水罐柿子。水罐柿子比火咕噜柿子个头更大一些，温着吃脆脆的，很解馋。温柿子要将泛黄的硬柿子用慢火温水浸泡，拔去涩味儿才能香甜清脆。然而慢火的火功和水的温度一定要掌握好，稍有不慎就会温出一锅僵涩的死柿子，嫑说上集卖钱，白送人，人家也不要。
　　冬天来了，天上飘起雪花，俺爸端着梯子，揭去瓦房顶上苫着柿子的苞谷秆和稻草帘子，把红彤彤的软蛋儿柿子一个个拾到簺子，拿到屋里，架在灶火上方的木楼板，再用稻草帘子苫住，以免柿子冻坏。俺妈会把压坏和吃不及的软柿子放进罐子里，压上几层厚厚的白雪，用来酿我最爱喝的酸酸儿甜甜儿的柿子醋。
　　偶尔，俺妈也会给我们改善下伙食，用柿子汁採面，在大铁锅里烙出酥软香甜的柿子馍。
　　让我最难忘的，还是在寒冷无比的冬天，坐在热腾腾的炕圪崂里，吃着从楼上取下来的软蛋儿柿子的画面。俺妈拾了美美一碗，用开水温过，放在栟栏让我们吃。我们将柿子去皮，嗞溜嗞溜，一口一个，香甜的柿子汁直接从嘴里甜到心里，那种美妙的感觉真的很难形容！
　　有时候，吃着吃着，我们也会搞下恶作剧，把软蛋儿柿子的盖盖儿慢慢掰下来，对着下面的圆孔用嘴把里头的瓤瓤一股脑吸进自己的肚里，然后轻轻地把柿子皮吹圆，盖上盖盖儿，假装大方地拿到外面人多的地方，递给别人吃。受捉弄的人发现是空瓢儿后一般也不会恼，因为他们也经常会这样捉弄一下别人，然后大家一起笑着，闹着，开心着……
　　这就是我们，在柿树底下刻着梦想、藏着幸福、留着欢笑的我们。这就是我们，吃着柿子一天天长大、又在不同的时间和地点怀念着童年的我们！如今，离开了村子，离开了柿树坡，我们也只能远远地想念着，想念柿树坡的柿树，想念柿树上的柿花儿，想念挂在柿树上的绿蛋蛋儿，也想念藏在房顶或木楼上的红软蛋儿！
　　我知道，柿子树下的童年，会永远定格在我们的回忆里，一生珍藏！